Gurmanija.rs (AMP Recept)
Sastojci
- 200 g brašna
- 50 g kakao praha
- 150 g šećera
- 2 kašičice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 2 jaja
- 150 ml mleka
- 100 ml ulja (ili istopljenog maslaca)
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 150 g crne čokolade (iseckane na komadiće ili čokoladnih kapljica)
- 100 g mlečne ili bele čokolade (iseckane na komadiće)
- 50 g čokoladnih kapljica (za posipanje)
Priprema
- Priprema suve i mokre smese:
- U većoj posudi pomešajte suve sastojke: brašno, kakao prah, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli.
- U drugoj posudi umutite jaja, mleko, ulje i ekstrakt vanile dok se svi sastojci ne sjedine.
- Spajanje smesa:
- Dodajte mokru smesu u suve sastojke i mešajte dok se sve ne sjedini, pazeći da ne mešate previše (da mafini ne bi bili previše tvrdi).
- Dodajte komadiće crne i mlečne čokolade u smesu i lagano promešajte.
- Punjenje kalupa:
- U kalup za mafine stavite papirne korpice i napunite ih smesom do 2/3 visine. Po vrhu pospite čokoladne kapljice.
- Pečenje:
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 18-20 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu mafina ne izađe čista (možda sa malo čokolade, ali bez testa).
- Hlađenje i serviranje:
- Ostavite mafine da se ohlade 10 minuta u kalupu, a zatim ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
- Prijatno!
Komentari Korisnika
Još nema komentara.