Gurmanija.rs (AMP Recept)

Srem sos od rena sa jabukom – izrendi, izmešaj, posluži odmah 🍏🫚

Pregleda: 8 Ocena: N/A Lajkova: 0 Datum: 07.10.2025
Autor: RichardObradovic
Oštar, kremast „wake-up“ za pečenje i ribu — srem sos koji raširi nozdrve. #Sosovi #Ren #Gurmanija 🍏🫚

Opis

Hladan, oštar i kremast — rendani ren i slatko-kiselkasta jabuka u pavlaci sa limunom i prstohvatom šećera. Sos koji „probudi“ pečenje, ribu ili kuvani krompir i donese čist, bistri udarac ukusa.

Hook: Ren izrendaj na najsitnije, odmah ga „veži“ limunom i pavlakom — ostaje beo, oštar i svileno maziv.

Vreme pripreme: ⏰ Priprema: 10 min 🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min 🧘 Odmor: 15 min ⏳ Ukupno: 25 min minuta

Sastojci

Priprema

  1. 1️⃣ Rendaj & zakiseli – Ren narendaj vrlo sitno i odmah pomešaj sa 15 ml limunovog soka (za belinu i oštrinu).
  2. 2️⃣ Jabuka – Jabuku narendaj, dobro iscedi šakom (bez soka).
  3. 3️⃣ Sastavi – U činiji sjedini pavlaku, ren, jabuku, šećer, so i biber; promešaj do glatkog, mazivog sosa.
  4. 4️⃣ Završetak – Umešaj peršun. Ohladi 15 min i posluži.

Nutritivne Vrednosti

🔋 Kalorije: ~55 kcal
💪 Proteini: ~1 g
🥑 Masti: ~5 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~2 g
🧂 Natrijum: ~120 mg

Saveti

Ren odmah pomešaj sa limunom, a jabuku dobro iscedi pre mešanja.

Zašto radi: kiselina čuva belinu i „oštar nos“ rena, a suvlja jabuka daje teksturu bez razvodnjavanja.

Twist: zameni deo pavlake sa 80 g grčkog jogurta za laganiju verziju ili dodaj 5 ml sirćeta od jabuke za voćniji, pikantniji finiš.

Komentari Korisnika

Još nema komentara.