Gurmanija.rs (AMP Recept)

Posni kolač od rogača i narandže – sočan „one–bowl“ kolač 🍊🌿

Pregleda: 15 Ocena: N/A Lajkova: 0 Datum: 04.10.2025
Autor: RichardObradovic
Miris narandže, meka mrvica i rogač — posni kolač koji se pravi za tren, a nestaje još brže. #PosniDezerti #Rogač #Gurmanija 🍊🌿

Opis

Meko, mirisno i sočno — rogač, narandža i blaga vanila u biskvitu koji se pravi u jednoj činiji. Nema jaja ni mleka, samo mineralna voda i ulje za vazdušastu mrvu.

Hook: Pomešaj suvo + mokro za 60 sekundi, sipaj u pleh i prelij toplim sirupom od narandže — kolač upije sjaj i ostane sočan danima.

Vreme pripreme: ⏰ Priprema: 10 min 🔥 Pečenje: 24 min 🧘 Odmor: 35 min ⏳ Ukupno: 1 h 9 min minuta

Sastojci

Priprema

  1. 1️⃣ Rerna & pleh – Ugrej na 180°C. Pleh 20×30 cm obloži papirom za pečenje.
  2. 2️⃣ Suvo – U velikoj činiji pomešaj brašno, rogač, šećer, prašak, sodu i so.
  3. 3️⃣ Mokro – Dodaj ulje, mineralnu vodu, sok narandže, vanilu i koricu; nežno izmešaj žicom 30–40 s do glatke smese. Umešaj orahe (ako koristiš).
  4. 4️⃣ Pečenje – Izlij u pleh i peci 24 min na 180°C (čista čačkalica).
  5. 5️⃣ Sirup – Dok se peče, prokuvaj sok narandže i šećer 2 min do bistrog sirupa.
  6. 6️⃣ Prelivanje – Vreo kolač izbodi čačkalicom i polako prelij celim toplim sirupom. Pusti da upije 15 min.
  7. 7️⃣ Glazura (opciono) – Istopi čokoladu sa uljem, prelij i poravnaj; ohladi 20 min pa seci na 12 parčadi.

Nutritivne Vrednosti

🔋 Kalorije: ~270 kcal
💪 Proteini: ~4 g
🥑 Masti: ~10 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~42 g
🧂 Natrijum: ~180 mg

Saveti

Sirup sipaј odmah preko vrućeg kolača, a gaziranu vodu koristi hladnu.

Zašto radi: vreo biskvit otvara pore i upija ravnomerno; hladna gazirana voda daje mehuriće pa mrvica bude vazdušasta i meka.

Twist: zameni 50 ml soka narandže u testu sa 50 ml kafe za „moka“ notu ili dodaj 20 g suvih brusnica u biskvit za kiselkastu tačkicu.

Komentari Korisnika

Još nema komentara.