Posne kokos kuglice – umesi i gotove za 15 minuta 🥥✨
Mekane, mirisne i svilenkaste — kokos i vanila u zalogajima koji se prave bez pečenja, staju u dlan i nestaju uz kafu ili čaj. Hook: Umesi, kratko ohladi i uvaljaj u kokos — dobićeš savršeno okrugle, „snežne“ kuglice koje se ne tope u ruci.
Sastojci
- 🥥 Kokos (fino mleven, u smesu): 100 g
- 🍪 Posni mleveni keks: 200 g
- 🧂 Šećer u prahu: 70 g
- 🥛 Kokosovo mleko (ili drugo biljno): 150 ml
- 🧈 Kokosovo ulje (rastopljeno): 60 g
- 🌼 Vanila (pasta/ekstrakt): 2 ml
- 🍋 Rendana korica limuna: 1 g
- 🍋 Sok limuna: 5 ml
- 🧂 Prstohvat soli: 1 g
- Za valjanje
- 🥥 Kokos (za oblaganje): 50 g
Priprema
- 1️⃣ Osnova – U činiji pomešaj keks, 100 g kokosa, šećer i so.
- 2️⃣ Mokri deo – Umuti kokosovo mleko, rastopljeno kokos ulje, vanilu i limun.
- 3️⃣ Spajanje – Sipaj mokri deo u suve sastojke i mešaj špatulom do ujednačene smese (30–60 s).
- 4️⃣ Hlađenje – Pokrij i ohladi 10 min u frižideru da se stegne.
- 5️⃣ Oblikovanje – Vlagom navlaži dlanove; meri porcije od 20 g, oblikuj kuglice i uvaljaj u 50 g kokosa.
- 6️⃣ Serviranje – Složi na tacnu i drži 10 min u frižideru pre posluživanja.
Vreme
⏰ Priprema: 15 min
🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min
🧘 Odmor: 10 min
⏳ Ukupno: 25 min
Nutritivne vrednosti
🔋 Kalorije: ~360 kcal
💪 Proteini: ~4 g
🥑 Masti: ~23 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~33 g
🧂 Natrijum: ~80 mg
Savet
Smesu obavezno ohladi 10–15 min pre oblikovanja i valjaj vlažnim rukama u porcije od 20 g.
Zašto radi: hlađenje steže kokosovo ulje pa smesa ne lepi; vlažni dlanovi daju glatke, čvrste kuglice koje drže formu.
Twist: u svaku kuglicu utisni po jedan badem (1 kom) ili dodaj 10 g kakao praha u smesu za čoko varijantu.
Status
Snežne, mirisne i gotove dok se šolja ne ohladi — posne kokos kuglice koje mame na „još jednu“. #PosniDezerti #KokosKuglice #Gurmanija 🥥✨