Glavna jela
🍽️🥕 Rižoto sa povrćem
Kremasti rižoto pripremljen sa svežim povrćem i biljnim začinima. Savršen izbor za lagani, zdrav ručak koji prija i telu i duši.
👀 Pregleda1961
📅 Datum07.08.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 🍚 200 g pirinča arborio
- 🧅 1 crni luk
- 🧄 2 čena belog luka
- 🥕 1 šargarepa
- 🫑 1 crvena paprika
- 🥒 1 tikvica
- 🌽 50 g graška (svežeg ili smrznutog)
- 🫒 3 kašike maslinovog ulja
- 🧂 So, biber po ukusu
- 🌿 Veza peršuna
- 💧 800 ml povrtnog bujona
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća – Iseckaj luk, beli luk i ostalo povrće na sitne komade.
- 2️⃣ Dinstanje – U dubljem tiganju proprži luk i beli luk na maslinovom ulju, pa dodaj šargarepu, papriku i tikvicu. Dinstaj 5 minuta.
- 3️⃣ Dodavanje pirinča – Ubaci pirinač i kratko proprži uz mešanje da postane staklast.
- 4️⃣ Dodavanje bujona – Postepeno dolivaj vruć povrtni bujon uz neprestano mešanje, sve dok pirinač ne omekša i postane kremast (oko 20–25 min).
- 5️⃣ Završni dodaci – Dodaj grašak, seckani peršun, začine i još malo bujona po potrebi.
- 6️⃣ Serviranje – Posluži toplo, uz krišku limuna po želji.
Vreme
🕒 Priprema: 10 min
🔥 Kuvanje: 25 min
⏳ Ukupno: 35 min
Nutritivne vrednosti
🔋 Kalorije: 270 kcal
💪 Proteini: 6 g
🥑 Masti: 8 g
🍞 Ugljeni hidrati: 40 g
🧂 Natrijum: 500 mg
Savet
Dodaj par listića bosiljka pred kraj kuvanja za dodatnu aromu.
Status
🍽️ Kremasti rižoto sa povrćem – boje, mirisi i ukusi zdravog obroka na tanjiru! 🥕✨ #Gurmanija #Rizoto #GlavnaJela