Posna jela
🍆🌿 Punjene paprike sa povrćem i prosom (posno)
Lagana, mirisna i zdrava verzija punjenih paprika bez mesa. Kombinacija prosa, povrća i aromatičnih začina stvara savršeno posno jelo puno ukusa i hranljivih sastojaka. Idealno za ručak ili večeru tokom posta.
👀 Pregleda769
📅 Datum03.08.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 🌶 6 manjih paprika
- 🌾 150 g prosa
- 🧅 1 crni luk, sitno seckan
- 🥕 1 šargarepa, naribana
- 🍅 150 g seckanih paradajza (svežih ili iz konzerve)
- 🫒 45 ml maslinovog ulja
- 🌿 10 g svežeg seckanog peršuna
- 🧂 So i biber po ukusu
- 💧 500 ml povrtnog bujona
Priprema
- 1️⃣ Pripremi proso – Isperi proso u hladnoj vodi, zatim kuvaj u slanoj vodi 10 minuta, procedi i ostavi sa strane.
- 2️⃣ Prži povrće – Na tiganju zagrej maslinovo ulje, dodaj crni luk i šargarepu, prži dok ne omekšaju.
- 3️⃣ Dodaj paradajz – Ubaci seckani paradajz, promešaj i krčkajte 5 minuta.
- 4️⃣ Spoji sastojke – Dodaj proso, peršun, so i biber, dobro promešaj.
- 5️⃣ Puni paprike – Odseci poklopce paprika, očisti ih od semenki i napuni filom.
- 6️⃣ Kuvaj – Poređaj paprike u šerpu, nalij povrtni bujon i kuvaj poklopljeno na tihoj vatri 35–40 minuta.
Vreme
🕒 Priprema: 15 min
🔥 Kuvanje: 40 min
⏳ Ukupno: 55 min
Nutritivne vrednosti
🔋 Kalorije: 210 kcal
💪 Proteini: 6 g
🥑 Masti: 8 g
🍞 Ugljeni hidrati: 30 g
🧂 Natrijum: 320 mg
Savet
Ako želiš puniji ukus, dodaj prstohvat origana ili majčine dušice u fil.
Status
🌶🍆 Posne punjene paprike sa povrćem i prosom – zdravo, ukusno i lagano! 🌿✨ #Gurmanija #PosnaJela #PunjenePaprike