Glavna jela
🍛 Sočni Musaka Rolati od Mlevenog Mesa i Krompira 🥔🧅
Tradicionalna musaka dobila je novo, sočnije ruho! 😍 Hrskavi krompir, punjen aromatičnim mlevenim mesom, pažljivo uvijen u rolatiće koji se tope u ustima. Savršeni za sve koji vole domaću kuhinju s modernim twist-om. 👨🍳✨
👀 Pregleda867
📅 Datum29.07.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- Za mesnu smesu:
- 🥩 500 g mlevenog mesa (junetina ili mešano)
- 🧅 1 glavica crnog luka, sitno seckana
- 🧄 2 čena belog luka, izgnječena
- 🧂 So, biber po ukusu
- 🌿 1 kašičica suvog biljnog začina
- 🌶️ ½ kašičice mlevene slatke paprike
- 🥄 2 kašike pavlake ili jogurta
- 🥚 1 jaje
- Za rolovanje:
- 🥔 4 srednja krompira, tanko isečena
- 🛢️ 2 kašike ulja
- 🧀 100 g rendanog kačkavalja (opciono)
Priprema
- 1️⃣ Dinstanje mesa: U tiganju na ulju propržiti crni i beli luk. Dodati mleveno meso i pržiti dok ne porumeni. Začiniti po ukusu.
- 2️⃣ Dodavanje vezivnih sastojaka: Skloniti s vatre i umešati pavlaku i umućeno jaje. Sve sjediniti.
- 3️⃣ Priprema krompira: Krompir kuvati 3–4 minuta u ključaloj vodi da omekša, pa procediti.
- 4️⃣ Formiranje rolata: Na papiru za pečenje poređati listove krompira u pravougaonik. Preko staviti meso i pažljivo urolati.
- 5️⃣ Pečenje: Rolat preneti u pleh, posuti kačkavaljem i peći 35–40 minuta na 200 °C, dok ne dobije zlatnu koricu.
- 6️⃣ Serviranje: Ostaviti da se malo prohladi, seći na kriške i poslužiti uz salatu ili jogurt. 😋
Vreme
🕒 Ukupno: 50 minuta
🔪 Priprema: 15 minuta
🔥 Pečenje: 35 minuta
Nutritivne vrednosti
⚡ Energija: 420 kcal
💪 Proteini: 23 g
🍞 Ugljeni hidrati: 28 g
🧈 Masti: 22 g
🌾 Vlakna: 4 g
Savet
Ukoliko želite lakšu varijantu, umesto da blanširate krompir, možete koristiti tikvice isečene na tanke trake – dobićete laganiji letnji rolat sa istim punjenjem! 🥒
Status
🔹 Musaka s karakterom!
Probaj ove rolate od krompira i mesa – izgledaju kao delikates, a pripremaju se lako! 🥔🥩
#Gurmanija #GlavnoJelo #MusakaRolati