Glavna jela
🍆 Punjene paprike sa prosom i povrćem (posno)
Letnja klasika u novom, laganom ruhu! 🍆 Ove posne punjene paprike sa prosom, šargarepom i tikvicom su sočne, lagane i savršeno mirisne. Zdrav, zasitan ručak bez mesa, a opet pun domaćeg ukusa.
👀 Pregleda1732
📅 Datum30.06.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 🫑 6 žutih ili crvenih paprika
- 🥄 150 g prosa
- 🥒 1 mala tikvica
- 🥕 1 veća šargarepa
- 🧅 1 crni luk
- 🫒 2 kašike maslinovog ulja
- 🧂 So, biber po ukusu
- 🌱 Veza peršuna
- 🍅 400 ml soka od paradajza
- 💧 200 ml vode
Priprema
- 1️⃣ Proso skuvaj prema uputstvu na pakovanju i ostavi da se prohladi.
- 2️⃣ Na ulju prodinstaj sitno seckani luk, tikvicu i šargarepu dok ne omekšaju.
- 3️⃣ Pomešaj proso, povrće i seckani peršun, začini solju i biberom.
- 4️⃣ Paprike operi, izvadi seme i napuni smesom.
- 5️⃣ Slaži paprike u dublju šerpu, prelij sokom od paradajza i vodom.
- 6️⃣ Poklopi i krčkajte na srednjoj vatri 40 minuta.
- 7️⃣ Posluži toplo, preliveno sa malo sosa od kuvanja.
Vreme
⏱️ Priprema: 20 min
🔥 Kuvanje: 40 min
🕒 Ukupno: 1 h
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 170 kcal
💪 Proteini: 5 g
🧈 Masti: 6 g
🍞 Ugljeni hidrati: 24 g
🧂 Natrijum: 290 mg
Savet
Ako voliš pikantno, dodaj malo tucane paprike ili seckanog svežeg čilija u fil!
Status
🫑 Punjene paprike sa prosom — zdrava, lagana i letnja klasika bez mesa! Probaj i zaljubi se u novu verziju starog favorita!
#punjenepaprike #posnojelo #glavnojelo #gurmanija #zdravahrana #letnirecepti