Hladna Predjela
🥒 Rolnice od patlidžana sa humusom i pečenom paprikom
Elegantno, aromatično i lagano! Grilovani listići patlidžana punjeni kremastim humusom i trakama pečene paprike — idealno kao letnje hladno predjelo ili lagani zalogaj. 🌞🌿
👀 Pregleda662
📅 Datum26.06.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 🍆 1 veći patlidžan (na tanke listove)
- 🌶️ 1 pečena crvena paprika (na trakice)
- 🧄 200 g humusa (kupovni ili domaći)
- 🫒 Maslinovo ulje za premazivanje
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌿 Peršun za dekoraciju
Priprema
- 1️⃣ Patlidžan nareži na tanke uzdužne listove, posoli i ostavi 10 minuta.
- 2️⃣ Obriši papirnim ubrusom i premaži maslinovim uljem.
- 3️⃣ Ispeci ih na tiganju ili roštilju dok ne omekšaju i dobiju tragove.
- 4️⃣ Na svaki list stavi kašiku humusa i traku paprike.
- 5️⃣ Uvij pažljivo u rolnicu i pričvrsti čačkalicom ako je potrebno.
- 6️⃣ Dekoriši seckanim peršunom i ohladi pre serviranja.
Vreme
🔪 Priprema: 20 min
🔥 Pečenje: 10 min
⏱️ Ukupno: 30 min
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 210 kcal
💪 Proteini: 6 g
🧈 Masti: 14 g
🍞 Ugljeni hidrati: 12 g
🧂 Natrijum: 280 mg
Savet
Rolnice su još ukusnije nakon što odstoje sat vremena u frižideru — savršene za letnje posluženje na terasi! ❄️🌿
Status
🍆 Hladno predjelo sa rolnicama od patlidžana, humusa i pečene paprike — idealno za tople dane!
#gurmanija #hladnapredjela #patlidzanrolnice #letnjirecept #posno