Recept za Vanilice

Priprema

1. 1Priprema testa:
2. 2U većoj posudi pomešajte mast (ili maslac) i šećer u prahu. Mutite mikserom dok smesa ne postane penasta.
3. 3Dodajte jaje, vanilin šećer i rendanu limunovu koru, pa nastavite da mutite dok se svi sastojci lepo ne sjedine.
4. 4Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i mlevene orahe (ako ih koristite). Mešajte dok ne dobijete glatko testo.
5. 5Testo umotajte u plastičnu foliju i ostavite ga da odmara u frižideru oko 30 minuta.
6. 6Oblikovanje vanilica:
7. 7Rernu zagrejte na 180°C.
8. 8Testo izvadite iz frižidera i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 5 mm.
9. 9Modlicama za vanilice ili manjim čašicama vadite krugove.
10. 10Poređajte krugove na pleh obložen papirom za pečenje.
11. 11Pečenje:
12. 12Vanilice pecite u prethodno zagrejanoj rerni 10-12 minuta, ili dok ne dobiju blagu zlatnu boju. Pazite da ne prepečete vanilice jer treba da ostanu svetle.
13. 13Kada su pečene, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade.
14. 14Spajanje vanilica:
15. 15Ohlađene vanilice spajajte po dve džemom od kajsije ili šipka.
16. 16Kada su sve vanilice spojene, uvaljajte ih u šećer u prahu.
17. 17Čuvanje:
18. 18Vanilice možete čuvati u zatvorenoj kutiji na hladnom mestu. S vremenom postaju mekše i ukusnije.
19. 19Prijatno!

Status

draft