Posna jela
🫘 Posni pasulj sa dimljenom paprikom – miris koji mami komšije
Klasičan pasulj, ali bez mesa – i dalje jak, bogat i zadovoljava dušu. Dimljena paprika daje mu dubinu i miris koji se pamti. Idealan za hladne dane ili kad ti treba topla uteha u tanjiru. Pravi se lako, ali deluje kao da si se namučio.
👀 Pregleda612
📅 Datum14.06.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 🫘 300 g belog pasulja
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🥕 1 šargarepa
- 🫑 1 crvena paprika
- 🧄 2 čena belog luka
- 🧂 So, biber
- 🌶️ 1 kašičica dimljene mlevene paprike
- 🌿 Lovorov list
- 🫒 3 kašike ulja
- 💧 1,5 l vode
Priprema
- 1️⃣ Pasulj potopi preko noći u vodi.
- 2️⃣ Sutradan, procedi i nalij svežom vodom. Pusti da provri pa opet procedi – to smanjuje nadimanje.
- 3️⃣ Na ulju proprži sitno seckan crni luk, šargarepu i papriku. Dodaj beli luk pred kraj.
- 4️⃣ Ubaci pasulj, nalij sa 1,5 l vode. Dodaj lovor, so i biber.
- 5️⃣ Kad provri, smanji i kuvaj poklopljeno oko 90 minuta, dok pasulj ne omekša.
- 6️⃣ Pred kraj ubaci dimljenu papriku i još malo prokuvaj. Probaj i po potrebi dosoli.
Vreme
🕒 Aktivno: 20 min
♨️ Kuva se: 90 min
✅ Ukupno: 1 h 50 min
Nutritivne vrednosti
🔥 290 kcal
🍞 40 g UH
🥚 12 g proteina
🥑 7 g masti
Savet
Ako ti ostane za sutra – biće još bolji jer pasulj voli da odstoji.
Status
🫘 Posni pasulj sa dimljenom paprikom – klasika bez mesa, ali s punim mirisom!
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #posnajela #posnipasulj