Supe i Čorbe

🥣 Krem supa od šargarepe i đumbira – baršunasta i osvežavajuća

Name: 🥣 Krem supa od šargarepe i đumbira – baršunasta i osvežavajuća
Ingredients: 🥕 500 g šargarepe; 🧅 1 glavica crnog luka; 🧄 1 čen belog luka; 🌱 1 kašičica svežeg ili pola kašičice suvog đumbira; 🫒 2 kašike maslinovog ulja; 💧 800 ml vode ili povrćnog bujona; 🧂 So, biber po ukusu; 🍋 Par kapi limunovog soka (za kraj)

Lagana, topla i mrvicu pikantna. Šargarepa daje slatkoću, đumbir daje karakter. Savršena kao predjelo, ali i kao glavno jelo uz tost ili semenke.

👀 Pregleda518

📅 Datum28.05.2025

⭐ OcenaJoš bez ocena

Sastojci

🥕 500 g šargarepe
🧅 1 glavica crnog luka
🧄 1 čen belog luka
🌱 1 kašičica svežeg ili pola kašičice suvog đumbira
🫒 2 kašike maslinovog ulja
💧 800 ml vode ili povrćnog bujona
🧂 So, biber po ukusu
🍋 Par kapi limunovog soka (za kraj)

Priprema

1️⃣ Na 🫒 ulju proprži seckani 🧅 luk dok ne postane staklast.
2️⃣ Dodaj sitno seckan 🧄 beli luk i 🥕 šargarepu na kolutove. Prži 2–3 minuta.
3️⃣ Ubaci 🌱 đumbir, nalij bujon 💧 i kuvaj 25–30 minuta dok šargarepa ne omekša.
4️⃣ Izblendiraj štapnim mikserom dok ne postane baršunasta.
5️⃣ Dodaj so, biber i par kapi 🍋 limuna. Promešaj i posluži toplo.

Vreme

🕒 Aktivno: 10 min

♨️ Kuvanje: 30 min

✅ Ukupno: 40 min

Nutritivne vrednosti

🔥 110 kcal

🍞 UH: 15 g

🥚 Proteini: 2 g

🥑 Masti: 4 g

Savet

Za dodatni šmek dodaj kašičicu kisele pavlake ili par kapi kokosovog mleka preko.

Status

🥕🥣 Krem supa od šargarepe i đumbira – lagana, mirisna i gotova za pola sata.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #supeicorbe #kremsupasargarepa

Još iz iste kategorije

Čorba od ćuretine sa ječmom i povrćem 🥣🌿Pileća supa sa knedlama od griza i povrćem 🍲🥕Čorba od pečenih paprika sa prosom i belim lukom 🌶️🥣Krem čorba od pečenog karfiola i parmezana 🥣🧀