Posna jela
🫘 Gravče na tavče – posni klasik iz rerne, bez trunke mesa
Bez mesa, a pun kao tepsija – ovaj pasulj pečen u rerni je stari hit koji uvek pali. Luk, paprika, lovor i dobra zapekla korica rade sve što treba. Može za post, može za svaki dan.
👀 Pregleda3769
📅 Datum28.05.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 🫘 300 g tetovca ili belog pasulja
- 🧅 2 glavice crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🫑 1 crvena paprika (sveža ili pečena iz tegle)
- 🥕 1 šargarepa
- 🫒 60 ml ulja
- 🌿 2 lista lovora
- 🌶️ 1 kašičica aleve paprike
- 🧂 So, biber, suvi začin po ukusu
Priprema
- 1️⃣ Pasulj potopi u hladnu vodu i ostavi preko noći.
- 2️⃣ Sutradan ga isperi, nalij svežom vodom i kuvaj oko 45 minuta, dok ne omekša. Procedi, ali sačuvaj vodu.
- 3️⃣ Na 🫒 ulju proprži sitno seckani 🧅 luk i 🥕 šargarepu dok ne omekšaju. Dodaj 🧄 beli luk, 🌶️ alevu papriku i iseckanu 🫑 papriku.
- 4️⃣ Umešaj kuvani pasulj, dodaj 🌿 lovor, posoli, pobiberi i nalij 100 ml sačuvane vode od kuvanja. Promešaj.
- 5️⃣ Sve prebaci u zemljanu posudu ili plitak pleh. Peci u rerni 20–25 minuta na 200°C dok ne porumeni i uhvati koricu.
Vreme
🕒 Aktivno: 20 min
♨️ Kuvanje i pečenje: 70 min
✅ Ukupno: oko 90 min
Nutritivne vrednosti
🔥 290 kcal
🥚 Proteini: 10 g
🍞 Ugljeni hidrati: 40 g
🥑 Masti: 9 g
Savet
Dodaj kašiku ajvara u smesu pre pečenja za bogatiju aromu, ili krišku limuna sa strane za osveženje.
Status
🫘 Gravče na tavče – klot, ali kralj stola. Posno, jeftino i zapečeno do savršenstva.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #posnajela #gravce #bezmesa