Posna jela
🍆🍅 Posni đuveč sa povrćem – bogat, sočan i bez mesa
Jedno jelo, ceo obrok. Sočno povrće, pirinač i začini spojeni u rerni u savršenom balansu. Bez mesa, bez mleka – a pun ukus!
👀 Pregleda1899
📅 Datum25.05.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🫑 1 crvena paprika
- 🍆 1 mali plavi patlidžan
- 🥕 1 šargarepa
- 🍅 2 sveža paradajza (ili 150 ml pasirane paradajz salse)
- 🍚 150 g pirinča
- 🧄 2 čena belog luka
- 🫒 3 kašike maslinovog ulja
- 🧂 So, biber, suvi začin, peršun
- 💧 400 ml vode
Priprema
- 1️⃣ Sitno seckani 🧅 luk proprži na ulju, dodaj rendanu 🥕 šargarepu i 🫑 papriku. Dinstaj 5 minuta.
- 2️⃣ Dodaj na kockice sečen 🍆 patlidžan, pa beli luk i začine.
- 3️⃣ Ubaci 🍅 paradajz (ili sos), sipaj opran pirinač i sve promešaj.
- 4️⃣ Nalij 💧 vodu, prokuvaj kratko i prebaci u vatrostalnu posudu.
- 5️⃣ Peci pokriveno u rerni na 200°C oko 30 minuta, zatim otkrij i zapeci još 10 minuta.
- 6️⃣ Pospij seckanim peršunom i serviraj toplo ili mlako.
Vreme
🕒 Aktivno: 20 min
♨️ Pečenje: 40 min
✅ Ukupno: 1 h
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 280 kcal
🍞 Ugljeni hidrati: 38 g
🥚 Proteini: 4 g
🥑 Masti: 11 g
Savet
Dodaj par kolutova tikvice ili šaku graška ako želiš još boja i slojeva ukusa!
Status
🍆🍅 Posni đuveč – pun tanjir bez trunke mesa!
Sočno, bogato i miriše na domaću kuhinju.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #posno #domacakuhinja