Dezert
🍰 Krempita torta
Lagani vanilin krem između dve kore od lisnatog testa – klasičan kolač u svečanijem ruhu. Bez šlaga, bez dekoracije – samo pravi, domaći ukus.
👀 Pregleda900
📅 Datum09.05.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- Za kore:
- 🥐 1 pakovanje lisnatog testa (oko 500 g)
- Za krem:
- 🥚 5 jaja
- 🥄 6 kašika šećera
- 🥛 1 l mleka
- 🌾 5 kašika gustina
- 🥄 1 vanilin šećer
- 🧂 Prstohvat soli
Priprema
- 1️⃣ Lisnato testo razvuci na dve jednake kore.
- 2️⃣ Svaku peci posebno u rerni na 200°C oko 10–12 minuta, dok lepo ne porumeni.
- 3️⃣ Za krem: Umutiti jaja, šećer, vanilin šećer, gustin i 200 ml mleka u glatku smesu.
- 4️⃣ Ostatak mleka (800 ml) zagrej do ključanja, pa sipaj pripremljenu smesu uz neprestano mešanje.
- 5️⃣ Kuvaj na laganoj vatri dok se ne zgusne.
- 6️⃣ Vreo krem sipaj preko jedne kore, poravnaj i poklopi drugom korom.
- 7️⃣ Ohladi potpuno i ostavi da se stegne bar 4–5 sati, idealno preko noći.
Vreme
🕒 Aktivno vreme: 25 min
♨️ Pečenje + kuvanje: 30 min
✅ Ukupno vreme: 55 min + hlađenje
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 280 kcal
🍞 Ugljeni hidrati: 30 g
🥚 Proteini: 6 g
🥑 Masti: 14 g
Savet
Za uredno sečenje, koristi tanak nož umočen u vrelu vodu – svaki put pre novog reza.
Status
🍰 Krempita torta – lagana, vazdušasta i puna mirisnog vanilin krema.
Bez šlaga, bez ukrasa, samo ono pravo.
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #torte #krempita #klasik