🥄 Bele pihtije sa ruskom salatom – Kremasto predjelo koje mami poglede

Priprema

1. 1️⃣ Skuvati povrće:
2. 2Skuvaj šargarepu, krompir i grašak dok ne omekšaju, pa ih ohladi i sitno naseckaj zajedno sa krastavčićima.
3. 3️⃣ Napraviti punjenje:
4. 4Povrće sjedini sa majonezom i belim lukom, posoli i pobiberi po ukusu. Dobiješ kremastu „rusku” bazu.
5. 5️⃣ Pripremiti pihtije:
6. 6U vodu dodaj agar-agar ili želatin po uputstvu (ne kuvati želatin ako koristiš njega). Dodaj prstohvat soli i čen belog luka za aromu (opciono). Sve prokuvaj (ili zagrej, zavisi šta koristiš) dok se želatin/agar ne rastvori.
7. 7️⃣ Slaganje:
8. 8U silikonski kalup za mafine (ili modle po želji) stavi 1 kašiku tečne pihtije, pa kašiku ruske salate, pa opet malo pihtije da pokrije. Lagano protresi da se sve slegne ravnomerno.
9. 9️⃣ Hlađenje:
10. 10Stavi u frižider minimum 4 sata, a najbolje preko noći da se dobro stegne.
11. 11️⃣ Serviranje:
12. 12Pažljivo izvadi iz kalupa i posluži na tanjiru, možeš dekorisati peršunom ili maslinom na vrhu.

Vreme

🕒 25 minuta aktivnog rada + 4h hlađenja

✅ Ukupno: oko 4,5 sata

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije: 110 kcal

💪 Proteini: 2 g

🍞 Ugljeni hidrati: 8 g

🛢 Masti: 7 g

Savet

Ovo jelo možeš praviti i u jednoj velikoj posudi pa seći kao kolač – izgleda dekorativno i elegantno.

Status

Kremaste bele pihtije sa ruskim punjenjem – savršena ideja za praznično predjelo!
U ukusu ruske salate, u izgledu elegancije!
#belepihtije #ruskasalata #praznicnapredjela #gurmanija