Dezert
🍮 Vanil krem kolač sa biskvitom – Pufnasta poslastica za svaki dan
Ovaj kolač kombinuje nežan biskvit i bogati vanila krem. Lagana struktura i pun ukus čine ga idealnim za svaki nedeljni ručak ili slavlje. Jednostavan je za pripremu, a rezultat je fantastičan!
👀 Pregleda740
📅 Datum17.04.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- Za biskvit:
- 🥚 4 jaja
- 🍬 4 kašike šećera
- 🌾 4 kašike brašna
- 🧁 1 vanilin šećer
- 🧂 Prstohvat soli
- Za krem:
- 🥚 3 žumanca
- 🥛 500 ml mleka
- 🍬 100 g šećera
- 🌿 1 vanilin štapić ili kesica vanilin šećera
- 🥄 2 kašike gustina
- 🧈 50 g putera
- Za dekoraciju (opciono):
- 🍫 Rendana čokolada ili kakao
- 🍓 Sveže voće
Priprema
- 1️⃣ Biskvit:
- 2Umuti jaja sa šećerom i vanilom dok ne postanu penasta. Dodaj brašno i so, lagano promešaj.
- 3Sipaj u pleh i peci na 180°C oko 15 minuta. Ohladi.
- 4️⃣ Krem:
- 5Zagrej 400 ml mleka s vanilom. U preostalih 100 ml razmuti žumanca, gustin i šećer.
- 6Dodaj u vrelo mleko i kuvaj dok se ne zgusne. Umuti puter dok je krem još topao.
- 7️⃣ Slaganje:
- 8Na ohlađen biskvit nanesi krem i lepo poravnaj. Ohladi 2–3h.
- 9️⃣ Dekoracija:
- 10Po želji pospi rendanom čokoladom, kakaom ili dodaj sveže voće.
Vreme
🕒 20 minuta pripreme + 15 minuta pečenja + hlađenje
✅ Ukupno: 1 sat + hlađenje
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 280 kcal
💪 Proteini: 6 g
🛢 Masti: 14 g
🍬 Ugljeni hidrati: 32 g
Savet
Ako želiš laganiju varijantu – koristi mleko sa smanjenim procentom masti i kokosov šećer.
Status
Nežan, kremast i neodoljiv! Vanila kolač koji nestaje za tren!
Isprobaj recept i obraduj ukućane!
#gurmankolaci #vanilakrem #domacikolac #gurmanija