Posna jela
🥘 Posni kupus sa pečurkama – Ukusno i zdravo jelo
Posni kupus sa pečurkama je hranljivo i ukusno jelo koje možete pripremiti tokom posta. Ovo tradicionalno jelo ima bogat i pun ukus zahvaljujući kombinaciji kupusa, pečuraka i aromatičnih začina.
👀 Pregleda1600
📅 Datum01.04.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 🥬 1 manja glavica kupusa (oko 1 kg)
- 🍄 300 g šampinjona ili drugih pečuraka
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🫒 50 ml maslinovog ulja
- 🌶 1 kašičica aleve paprike
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌱 1 lovorov list
- 💧 500 ml vode ili povrtne supe
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća:
- 2Kupus iseckati na tanke rezance.
- 3Pečurke očistiti i iseći na listiće.
- 4Crni i beli luk sitno iseckati.
- 5️⃣ Prženje luka i pečuraka:
- 6U šerpi zagrejati maslinovo ulje i propržiti crni luk dok ne postane staklast.
- 7Dodati beli luk i pečurke, pa dinstati nekoliko minuta dok ne omekšaju.
- 8️⃣ Dodavanje kupusa:
- 9Dodati iseckan kupus, aleva papriku, so, biber i lovorov list.
- 10Dobro promešati i dinstati 5 minuta.
- 11️⃣ Kuvanje:
- 12Naliti vodu ili povrtnu supu, poklopiti i kuvati na srednjoj vatri 30-40 minuta, povremeno mešajući.
- 13️⃣ Serviranje:
- 14Poslužiti toplo, uz krišku domaćeg hleba ili posni pire krompir.
Vreme
🕒 15 min pripreme + 40 min kuvanja
✅ Ukupno: 55 min
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 180 kcal
🥦 Ugljeni hidrati: 25 g
🛢 Masti: 8 g
💪 Proteini: 4 g
Savet
Po želji, možete dodati malo suvih šljiva za bogatiji ukus.
Kupus će biti još ukusniji ako odstoji nekoliko sati pre serviranja.
Status
🥬 Posni kupus sa pečurkama – jednostavno i ukusno!
Kombinacija slatkastog kupusa i aromatičnih pečuraka u laganom sosu – idealan obrok za vreme posta! Isprobajte ovaj recept i uživajte u zdravom obroku. 👩🍳✨
🔗 Kliknite za recept! #posnirecepti #ukusnoizdravo #zdravahrana