Glavna jela
🍗 Punjeni Pileći File u Hrskavoj Korici
Ovaj sočni pileći file punjen sirom i šunkom, u hrskavoj zlatnoj korici, savršen je za sve koji vole bogat i kremast ukus. Kada ga presečete, iznutra se topi sir, dok spolja ostaje savršeno hrskav!
👀 Pregleda541
📅 Datum15.03.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 🍗 Za piletinu:
- 4 pileća filea
- 100 g kačkavalja 🧀
- 100 g šunke
- So i biber po ukusu 🧂
- ½ kašičice belog luka u prahu 🧄
- ½ kašičice suvog origana 🌿
- 🥚 Za pohovanje:
- 2 jaja 🥚
- 100 g brašna
- 150 g prezli
- 50 g parmezana 🧀
- ½ kašičice dimljene paprike 🌶
- Ulje za prženje 🫒
Priprema
- 1️⃣ Priprema filea:
- 2🔪 Svaki pileći file zaseći po sredini kako biste dobili džep.
- 3🧀 Unutra staviti list šunke i kačkavalja, pa pritisnuti da se zatvori.
- 4️⃣ Začinjavanje i pohovanje:
- 5🥄 Filee posuti solju, biberom, belim lukom i origanom.
- 6🥚 Uvaljati prvo u brašno, zatim u umućena jaja, pa u mešavinu prezli i parmezana.
- 7️⃣ Prženje:
- 8🔥 U dubokom tiganju zagrejati ulje i pržiti filee 3-4 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno-hrskavi.
- 9🔥 Po želji, prebaciti u rernu na 180°C još 10 minuta za dodatnu sočnost.
- 10️⃣ Serviranje:
- 11🍽 Poslužiti uz pire krompir, pečeni krompir ili svežu salatu.
Vreme
🕒 Aktivno: 15 min
🔥 Prženje i pečenje: 15 min
⏱ Ukupno: 30 min
Nutritivne vrednosti
⚡ Kalorije: 550 kcal
🍗 Proteini: 45 g
🧈 Masti: 28 g
🍞 Ugljeni hidrati: 30 g
Savet
Ako želite laganiju verziju, pecite filee u rerni 20 minuta na 200°C, bez prženja.
Status
🔥 Punjeni pileći file u hrskavoj korici – neodoljivo sočan i kremast!
Hrskavo spolja, a iznutra topi sir – savršeno za ručak ili večeru! 🍗✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #hrskavopile #sočnoikremasto #brzoiukusno