Sočna Svinjska Rebarca u Medenom Sosu
Ova svinjska rebarca su sočna, mekana i prekrivena bogatim medeno-barbekju sosom. Sporim pečenjem u rerni postiže se savršena tekstura – meso se odvaja od kostiju, a ukus je neodoljivo karamelizovan. Idealno za porodične večere ili specijalne prilike!
Sastojci
- Za rebarca:
- 1,5 kg svinjskih rebaraca
- 1 kašika soli
- 1 kašičica bibera
- 1 kašika dimljene paprike
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica suvog origana
- Za sos:
- 3 kašike meda
- 2 kašike soja sosa
- 2 kašike kečapa ili barbekju sosa
- 1 kašika senfa
- 1 kašika jabukovog sirćeta
Priprema
- 1Priprema rebaraca:
- 2Očistite rebarca od viška masnoće i natrljajte ih suvim začinima (so, biber, dimljena paprika, beli luk i origano).
- 3Ostavite da odstoje najmanje 30 minuta, a idealno preko noći u frižideru.
- 4Pečenje:
- 5Zagrejte rernu na 150°C.
- 6Stavite rebarca u pleh, pokrijte ih aluminijumskom folijom i pecite 2,5 do 3 sata dok ne omekšaju.
- 7Priprema sosa:
- 8U činiji pomešajte med, soja sos, kečap, senf i jabukovo sirće.
- 9Završno pečenje:
- 10Kada su rebarca mekana, izvadite ih iz rerne i premažite ih pripremljenim sosom.
- 11Vratite u rernu na 200°C i pecite još 15 minuta, dok ne dobiju lepu glazuru.
- 12Serviranje:
- 13Poslužite uz krompir pire, grilovano povrće ili hrskavi hleb.
Vreme
Aktivno vreme: 20 minuta
Pečenje: 3 sata
Ukupno vreme: 3 sata i 20 minuta
Nutritivne vrednosti
Kalorije: 550 kcal
Proteini: 40 g
Masti: 35 g
Ugljeni hidrati: 18 g
Savet
Ako želite dimljeni efekat, dodajte malo tečnog dima u sos ili ispecite rebarca na roštilju na kraju pečenja.
Status
🔥 Sočna svinjska rebarca u medenom sosu – prava poslastica za ljubitelje mesa!
Meko meso koje se odvaja od kostiju i neodoljiva karamela od meda i začina. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #rebarca #sočnoimiriše #receptdana