Glavna jela
Punjena Vešalica sa Spanaćem i Sirom – Gurmanski Specijalitet
Punjena vešalica sa kremastim punjenjem od spanaća i sira predstavlja pravo gurmansko uživanje. Idealna je za svečane ručkove ili kada želite da impresionirate goste. Sočno meso i bogatstvo ukusa čine ovaj recept nezaobilaznim.
👀 Pregleda576
📅 Datum22.01.2025
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 4 komada svinjske vešalice (tanko isečene)
- 200 g svežeg spanaća (može i zamrznut, odmrznut i oceđen)
- 150 g krem sira
- 100 g rendanog kačkavalja
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- So i biber po ukusu
- 1 kašičica maslinovog ulja
- Čačkalice ili kuhinjski konac za učvršćivanje
- 2 kašike maslaca (za prženje)
- 1 kašika maslinovog ulja (za prženje)
Priprema
- 1Priprema mesa:
- 2Tanko istucajte svaki komad vešalice između dve kese ili plastične folije kako biste dobili ravne odreske. Posolite i pobiberite sa obe strane.
- 3Priprema punjenja:
- 4U tiganju na malo maslinovog ulja propržite beli luk dok ne zamiriše. Dodajte svež spanać i pržite dok ne uvene (ako koristite zamrznut, samo ga dobro zagrejte). Sklonite sa vatre i pomešajte sa krem sirom i polovinom rendanog kačkavalja. Dodajte so i biber po ukusu.
- 5Punjenje vešalica:
- 6Na svaki komad mesa stavite kašiku pripremljenog fila i zarolajte meso u čvrstu rolnu. Učvrstite čačkalicama ili zavežite kuhinjskim koncem.
- 7Prženje:
- 8U tiganju zagrejte maslac i maslinovo ulje na srednjoj vatri. Pržite rolne vešalice sa svih strana dok ne dobiju zlatnu koricu, oko 4-5 minuta sa svake strane.
- 9Dovršavanje u rerni:
- 10Ako želite dodatnu sočnost, prebacite vešalice u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C još 10-15 minuta.
- 11Serviranje:
- 12Poslužite toplo, uz prilog po želji (pečeni krompir, pire ili povrće na pari). Preko svake vešalice pospite ostatak rendanog kačkavalja.
Vreme
Aktivno vreme: 25 minuta
Vreme pečenja: 15 minuta
Ukupno vreme: 40 minuta
Nutritivne vrednosti
Kalorije: 450 kcal
Proteini: 35 g
Masti: 30 g
Ugljeni hidrati: 4 g
Savet
Ako želite bogatiji ukus, dodajte u punjenje sitno seckane sušene paradajze ili kockice dimljene slanine.
Status
🍖 Punjena vešalica sa spanaćem i sirom – gurmanski užitak na vašem tanjiru!
Sočno meso i bogatstvo ukusa u svakom zalogaju. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i obradujte svoje najmilije! ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #punjenavešalica #gurmanskidani