Recept za punjenu belu vešalicu

Priprema

1. 1Priprema mesa:
2. 2Svaku vešalicu stavite između dva lista plastične folije i istucite čekićem za meso dok ne postanu tanki i ravnomerni.
3. 3Posolite i pobiberite meso sa obe strane.
4. 4Priprema fila:
5. 5Na svaku istanjenu vešalicu rasporedite nekoliko trakica slanine i sira.
6. 6Dodajte po malo iseckanog crnog luka i belog luka.
7. 7Punjenje i savijanje:
8. 8Premažite svaku vešalicu sa malo senfa.
9. 9Savijte vešalicu kao rolnu, pazeći da fil ostane unutra.
10. 10Pričvrstite rolnu čačkalicama ili je zavežite kuhinjskim koncem da se ne raspadne tokom pečenja.
11. 11Prženje:
12. 12U tiganju zagrejte ulje ili mast na srednjoj vatri.
13. 13Stavite punjene vešalice u tiganj i pržite ih sa svih strana dok ne dobiju zlatno-smeđu boju (oko 5-7 minuta sa svake strane).
14. 14Pečenje:
15. 15Prebacite vešalice u pleh za pečenje.
16. 16Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, ili dok meso ne bude potpuno pečeno i sir se ne otopi.
17. 17Serviranje:
18. 18Izvadite čačkalice ili konac pre serviranja.
19. 19Poslužite punjenu belu vešalicu toplo, uz prilog po želji, kao što su pire krompir, pečeno povrće ili sveža salata.
20. 20Uživajte u ukusnoj punjenoj beloj vešalici!

Status

draft