Gurmanija.rs (AMP Recept)

Musaka sa Niskim Udelom Ugljenih Hidrata (Bez Bešamela)

Pregleda: 68 Ocena: N/A Lajkova: 0 Datum: 20.01.2025
Autor: RichardObradovic
🍆 Musaka sa Niskim Udelom Ugljenih Hidrata – klasik u zdravijem izdanju! Ovaj recept kombinuje bogate ukuse sa laganom pripremom. Savršen za ljubitelje mediteranske kuhinje. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #musaka #zdravirecepti #lowcarb

Opis

Ova musaka sa niskim udelom ugljenih hidrata je modernizovana verzija klasične musake, idealna za one koji prate zdraviji način ishrane. Lagana, ukusna i jednostavna za pripremu, bez bešamela, a puna bogatih ukusa.

Vreme pripreme: Aktivno vreme: 30 minuta Vreme pečenja: 35 minuta Ukupno vreme: 1 sat i 5 minuta minuta

Sastojci

Priprema

  1. 1. Priprema povrća:
  2. Patlidžane i tikvice posolite i ostavite 15-20 minuta da puste vodu. Isperite ih i osušite papirnim ubrusom.
  3. Premažite ih maslinovim uljem, posolite, pobiberite i pecite u rerni na 200°C 15-20 minuta dok ne omekšaju.
  4. 2. Priprema mesnog sloja:
  5. Na maslinovom ulju propržite crni i beli luk dok ne omekšaju. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne dobije zlatnu boju.
  6. Dodajte seckani paradajz, origano, crvenu papriku, so, biber i cimet (ako koristite). Kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta dok sos ne postane gust.
  7. 3. Slojevi:
  8. U vatrostalnu posudu poređajte sloj pečenih patlidžana, zatim mesni sloj, pa tikvice. Nastavite dok ne potrošite sve sastojke, završavajući slojem povrća.
  9. 4. Priprema preliva:
  10. Umutite jaja sa grčkim jogurtom i rendanim parmezanom. Prelijte ravnomerno preko musake.
  11. 5. Pečenje:
  12. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C 30-35 minuta dok površina ne postane zlatno-smeđa.
  13. 6. Serviranje:
  14. Ostavite musaku da odstoji 10 minuta pre sečenja. Ukrasite svežim peršunom ili bosiljkom i poslužite.

Nutritivne Vrednosti

Kalorije: 250 kcal

Proteini: 20 g

Masti: 15 g

Ugljeni hidrati: 8 g

Saveti

Za dodatni ukus, između slojeva povrća i mesa možete posuti malo rendanog parmezana ili mocarele.

Komentari Korisnika

Još nema komentara.