Glavna jela

Punjene Tikvice sa Mlevenim Meso i Parmezanom

Name: Punjene Tikvice sa Mlevenim Meso i Parmezanom
Total time: 50 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 4 srednje tikvice (isečene po dužini i izdubljene); 300 g mlevenog mesa (junetina ili mešano); 1 glavica crnog luka, sitno seckana; 2 čena belog luka, sitno seckana; 1 paradajz, sitno iseckan; 100 g kuvanog pirinča; 50 g rendanog parmezana; 100 g kačkavalja za gratiniranje; 2 kašike maslinovog ulja; So i biber po ukusu; 1 kašičica origana ili italijanskih začina; Sveži peršun za dekoraciju

Ove punjene tikvice su idealno jelo koje kombinuje bogatstvo ukusa mlevenog mesa, svežinu tikvica i kremasti sir. Lako se pripremaju, a izgledaju i ukusne su kao iz restorana!

👀 Pregleda595

📅 Datum15.01.2025

⭐ OcenaJoš bez ocena

Sastojci

4 srednje tikvice (isečene po dužini i izdubljene)
300 g mlevenog mesa (junetina ili mešano)
1 glavica crnog luka, sitno seckana
2 čena belog luka, sitno seckana
1 paradajz, sitno iseckan
100 g kuvanog pirinča
50 g rendanog parmezana
100 g kačkavalja za gratiniranje
2 kašike maslinovog ulja
So i biber po ukusu
1 kašičica origana ili italijanskih začina
Sveži peršun za dekoraciju

Priprema

1Priprema tikvica:
Operite tikvice i presecite ih po dužini. Izdubite sredinu kašičicom, ali pazite da ostavite dovoljno mesa kako bi zadržale oblik. Tikvice posolite i ostavite ih da odstoje 10 minuta, zatim ih obrišite papirnim ubrusom.
2Priprema fila:
Na maslinovom ulju propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte beli luk i mleveno meso, pa pržite dok meso ne promeni boju.
Dodajte paradajz, so, biber i origano. Kuvajte dok paradajz ne omekša, zatim umešajte kuvani pirinač i izdubljeni deo tikvica (sitno iseckan).
3Punjenje tikvica:
Napunite tikvice pripremljenim filom i poređajte ih u vatrostalnu posudu premazanu maslinovim uljem.
4Gratiniranje:
Preko punjenih tikvica pospite parmezan i kačkavalj. Prekrijte posudu aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta.
Uklonite foliju i pecite još 10 minuta, dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju.
5Serviranje:
Poslužite toplo, ukrašeno seckanim peršunom. Možete ih poslužiti uz svežu salatu ili jogurt.

Vreme

Ukupno: vreme: 50 minuta

Nutritivne vrednosti

Kalorije: 350 kcal

Proteini: 25 g

Masti: 15 g

Ugljeni hidrati: 20 g

Savet

Za vegetarijansku varijantu, mleveno meso možete zameniti sitno seckanim pečurkama i dodatkom leblebija ili leće.

Napomena

🥒 Punjene tikvice – spoj zdravlja i bogatog ukusa!
Jednostavne za pripremu, a savršene za svaki sto. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i obradujte svoje ukućane! ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #punjenetikvice #ručakdana #jednostavnoiukusno

Još iz iste kategorije

Pileći bataci sa pečenim grožđem, crvenim lukom i ruzmarinom 🍗🍇Svinjski file sa karamelizovanim breskvama i balzamiko sosom 🥩🍑Pileći bataci sa mladim kupusom i krompirom iz rerne 🍗🥬Pileći file sa kajsijama bademima i limun sosom 🍗🍑