Supe i Čorbe

Domaća Pileća Čorbica sa Povrćem

Name: Domaća Pileća Čorbica sa Povrćem
Ingredients: 300 g pilećeg mesa (belo meso ili batak); 1 šargarepa, isečena na kolutove; 1 krompir, isečen na kockice; 1 tikvica, isečena na kockice; 1 manji koren celera, narendan; 1 glavica crnog luka, sitno seckana; 2 čena belog luka, sitno seckana; 1,5 l pilećeg bujona (ili vode); 2 kašike maslinovog ulja; 2 kašike svežeg peršuna, sitno seckanog; So i biber po ukusu; 1 kašičica mlevene crvene paprike (opciono); Sok od pola limuna (opciono, za osvežavajući ukus)

Ova pileća čorbica je prava uteha u tanjiru! Puna ukusa, lagana, ali hranljiva, idealna za porodični ručak ili kada želite nešto toplo i zdravo. Kombinacija sočne piletine i svežeg povrća čini je neodoljivom.

👀 Pregleda4317

📅 Datum11.01.2025

⭐ OcenaJoš bez ocena

Sastojci

300 g pilećeg mesa (belo meso ili batak)
1 šargarepa, isečena na kolutove
1 krompir, isečen na kockice
1 tikvica, isečena na kockice
1 manji koren celera, narendan
1 glavica crnog luka, sitno seckana
2 čena belog luka, sitno seckana
1,5 l pilećeg bujona (ili vode)
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike svežeg peršuna, sitno seckanog
So i biber po ukusu
1 kašičica mlevene crvene paprike (opciono)
Sok od pola limuna (opciono, za osvežavajući ukus)

Priprema

1Priprema piletine:
2Operite pileće meso i stavite ga da se kuva u bujonu ili vodi. Kada meso omekša, izvadite ga i iseckajte na manje komade. Čuvajte bujon za čorbu.
3Prženje povrća:
4U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje. Propržite crni luk dok ne postane staklast, zatim dodajte beli luk, šargarepu, krompir, tikvicu i celer. Pržite povrće 5-7 minuta.
5Dodavanje bujona:
6Prelijte povrće toplim pilećim bujonom i kuvajte na srednjoj vatri dok povrće ne omekša (oko 20 minuta).
7Dodavanje mesa:
8Dodajte iseckano pileće meso u čorbu. Po ukusu začinite solju, biberom i mlevenom crvenom paprikom.
9Finalni dodaci:
10Kuvajte još 5 minuta, zatim sklonite sa vatre i dodajte svež peršun. Po želji, dodajte par kapi limunovog soka za osvežavajući ukus.
11Serviranje:
12Sipajte čorbu u duboke tanjire i poslužite uz krišku domaćeg hleba ili tost.

Vreme

Aktivno vreme: 15 minuta

Vreme kuvanja: 35 minuta

Ukupno vreme: 50 minuta

Nutritivne vrednosti

Kalorije: 150 kcal

Proteini: 15 g

Masti: 6 g

Ugljeni hidrati: 12 g

Savet

Za dodatnu aromu, dodajte grančicu timijana tokom kuvanja ili kašiku pavlake za kremastiju teksturu.

Status

🍲 Domaća pileća čorbica – uteha u tanjiru!
Puna ukusa i hranljivih sastojaka, idealna za porodične trenutke. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilećakorba #receptdana #toplotananjir

Još iz iste kategorije

Krem čorba od pečene šargarepe crvenog sočiva i pomorandže 🥕🍊Čorba od ćuretine sa ječmom i povrćem 🥣🌿Pileća supa sa knedlama od griza i povrćem 🍲🥕Čorba od pečenih paprika sa prosom i belim lukom 🌶️🥣