🍲 Domaća pileća čorbica – uteha u tanjiru!
Puna ukusa i hranljivih sastojaka, idealna za porodične trenutke. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilećakorba #receptdana #toplotananjir
Opis
Ova pileća čorbica je prava uteha u tanjiru! Puna ukusa, lagana, ali hranljiva, idealna za porodični ručak ili kada želite nešto toplo i zdravo. Kombinacija sočne piletine i svežeg povrća čini je neodoljivom.
Vreme pripreme: Aktivno vreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 35 minuta
Ukupno vreme: 50 minuta minuta
Sastojci
- 300 g pilećeg mesa (belo meso ili batak)
- 1 šargarepa, isečena na kolutove
- 1 krompir, isečen na kockice
- 1 tikvica, isečena na kockice
- 1 manji koren celera, narendan
- 1 glavica crnog luka, sitno seckana
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 1,5 l pilećeg bujona (ili vode)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike svežeg peršuna, sitno seckanog
- So i biber po ukusu
- 1 kašičica mlevene crvene paprike (opciono)
- Sok od pola limuna (opciono, za osvežavajući ukus)
Priprema
- 1. Priprema piletine:
- Operite pileće meso i stavite ga da se kuva u bujonu ili vodi. Kada meso omekša, izvadite ga i iseckajte na manje komade. Čuvajte bujon za čorbu.
- 2. Prženje povrća:
- U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje. Propržite crni luk dok ne postane staklast, zatim dodajte beli luk, šargarepu, krompir, tikvicu i celer. Pržite povrće 5-7 minuta.
- 3. Dodavanje bujona:
- Prelijte povrće toplim pilećim bujonom i kuvajte na srednjoj vatri dok povrće ne omekša (oko 20 minuta).
- 4. Dodavanje mesa:
- Dodajte iseckano pileće meso u čorbu. Po ukusu začinite solju, biberom i mlevenom crvenom paprikom.
- 5. Finalni dodaci:
- Kuvajte još 5 minuta, zatim sklonite sa vatre i dodajte svež peršun. Po želji, dodajte par kapi limunovog soka za osvežavajući ukus.
- 6. Serviranje:
- Sipajte čorbu u duboke tanjire i poslužite uz krišku domaćeg hleba ili tost.
Nutritivne Vrednosti
Kalorije: 150 kcal
Proteini: 15 g
Masti: 6 g
Ugljeni hidrati: 12 g
Saveti
Za dodatnu aromu, dodajte grančicu timijana tokom kuvanja ili kašiku pavlake za kremastiju teksturu.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.