Gurmanija.rs (AMP Recept)

Ćufte u Sosu od Paradajza – Klasični Porodični Obrok

Pregleda: 292 Ocena: N/A Lajkova: 0 Datum: 11.01.2025
Autor: RichardObradovic
🍝 Ćufte u sosu od paradajza – klasičan ručak koji svi vole! Sočne i ukusne, savršene uz pire krompir ili testeninu. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju! ✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #ćufte #ručakdana #tradicionalnirecept

Opis

Ćufte u sosu od paradajza su omiljeno jelo koje spaja sočne mesne kuglice i bogat, aromatičan sos. Ovaj recept je savršen za porodični ručak, a najbolje se slaže uz pire krompir ili testeninu.

Vreme pripreme: Aktivno vreme: 30 minuta Vreme kuvanja: 20 minuta Ukupno vreme: 50 minuta minuta

Sastojci

Priprema

  1. 1. Priprema ćufti:
  2. U činiji pomešajte mleveno meso, crni i beli luk, jaje, prezle, crvenu papriku, peršun, so i biber. Dobro izmešajte dok smesa ne postane homogena.
  3. Oblikujte kuglice veličine oraha i ostavite ih na tanjir.
  4. 2. Prženje ćufti:
  5. U tiganju zagrejte ulje i propržite ćufte sa svih strana dok ne postanu zlatno smeđe. Izvadite ih i ostavite sa strane.
  6. 3. Priprema sosa:
  7. U istom tiganju zagrejte ulje, dodajte brašno i pržite dok ne postane svetlo zlatne boje.
  8. Dodajte paradajz pire, paradajz pastu, vodu ili bujon i šećer. Mešajte dok se sve lepo sjedini. Začinite sos solju, biberom i origanom.
  9. Kuvajte na srednjoj vatri 10 minuta dok sos ne počne da se zgušnjava.
  10. 4. Dodavanje ćufti u sos:
  11. Pažljivo ubacite ćufte u sos i kuvajte na laganoj vatri 15-20 minuta, povremeno ih okrećući da se ravnomerno skuvaju.
  12. 5. Serviranje:
  13. Poslužite ćufte uz pire krompir, testeninu ili domaći hleb. Ukrasite svežim bosiljkom ili peršunom.

Nutritivne Vrednosti

Kalorije: 350 kcal

Proteini: 25 g

Masti: 15 g

Ugljeni hidrati: 20 g

Saveti

Za bogatiji ukus, u sos možete dodati malo belog vina ili kašičicu pavlake. Ako želite dodatnu aromu, začinite ćufte bosiljkom ili majčinom dušicom.

Komentari Korisnika

Još nema komentara.