Dezert
Recept za pitu sa višnjama
Ukusan recept za Recept za pitu sa višnjama na Gurmanija.rs.
👀 Pregleda460
📅 Datum03.08.2024
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- Za testo:
- 500g tankih kora za pitu (kupovnih ili domaćih)
- Za fil:
- 800g svežih ili zamrznutih višanja (bez koštica)
- 200g šećera
- 1 kašičica vanilin šećera
- 2 kašike griza
- 1 kašičica cimeta (po želji)
- 1 limun (sok i korica)
- Za premazivanje:
- 100ml ulja ili rastopljenog putera
- 100ml kisele vode (soda-vode)
- Za posipanje:
- Šećer u prahu
Priprema
- 1Priprema fila:
- 2Ako koristite zamrznute višnje, prvo ih odmrznite i ocedite višak tečnosti.
- 3U velikoj posudi pomešajte višnje, šećer, vanilin šećer, griz, cimet (ako koristite), sok i rendanu koricu limuna. Dobro izmešajte.
- 4Priprema kora:
- 5Pripremite radnu površinu i podelite kore na grupe po dve ili tri kore, zavisno od debljine kora.
- 6Premažite svaku koru uljem ili rastopljenim puterom, koristeći četkicu.
- 7Punjenje i savijanje:
- 8Na prvi sloj kora stavite nekoliko kašika fila od višanja, ravnomerno rasporedite.
- 9Savijte kore u rolnu ili trouglove, zavisno od željenog oblika.
- 10Ponovite postupak dok ne potrošite sav fil i sve kore.
- 11Pečenje:
- 12Premažite pitu sa malo ulja ili putera i prelijte kiselom vodom.
- 13Stavite pitu u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta, ili dok pita ne postane zlatno-smeđa i hrskava.
- 14Serviranje:
- 15Izvadite pitu iz rerne i ostavite da se malo ohladi.
- 16Pre serviranja pospite šećerom u prahu.
- 17Uživajte u ukusnoj piti sa višnjama!
Status
draft