Dezert
Čokoladna Torta sa Svežim Jagodama
Ova torta je prava poslastica za ljubitelje čokolade i voća. Kombinacija sočnog čokoladnog biskvita, kremastog fila i svežih jagoda čini je savršenom za sve prilike, od rođendana do romantičnih večeri.
👀 Pregleda1044
📅 Datum27.12.2024
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- Za biskvit:
- 200 g brašna
- 50 g kakao praha
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 200 ml mleka
- 100 ml ulja
- 100 ml tople vode
- 1 kašičica vanilin šećera
- Za fil:
- 300 g svežih jagoda, isečenih na polovine
- 200 g crne čokolade
- 200 ml slatke pavlake
- 50 g putera
- Za glazuru:
- 150 g crne čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- Za dekoraciju:
- Sveže jagode
- Listići sveže nane (opciono)
Priprema
- 1Priprema biskvita:
- 2U činiji pomešajte suve sastojke: brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i šećer.
- 3Dodajte jaja, mleko, ulje i vanilin šećer, pa dobro umutite mikserom. Na kraju, postepeno dodajte toplu vodu i nastavite da mutite dok ne dobijete glatku smesu.
- 4Smesu sipajte u okrugli kalup (prečnik 24 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečeno. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi, a zatim ga presepite na dva dela.
- 5Priprema fila:
- 6U šerpici zagrejte slatku pavlaku, dodajte čokoladu i puter, pa mešajte dok ne dobijete glatku kremu. Ostavite fil da se malo prohladi kako bi se zgusnuo.
- 7Na donji sloj biskvita rasporedite polovinu čokoladnog fila, a zatim poređajte isečene jagode. Pokrijte jagode preostalim filom i stavite gornji sloj biskvita.
- 8Priprema glazure:
- 9Zagrejte slatku pavlaku, dodajte čokoladu i mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Prelijte tortu glazurom i ravnomerno je rasporedite.
- 10Dekoracija:
- 11Dekorišite tortu svežim jagodama i, po želji, listićima nane. Ostavite tortu u frižideru najmanje 2 sata pre serviranja.
Vreme
Aktivno vreme: 40 minuta
Vreme hlađenja: 2 sata
Ukupno vreme: 2 sata i 40 minuta
Nutritivne vrednosti
Kalorije: 380 kcal
Proteini: 6 g
Masti: 20 g
Ugljeni hidrati: 45 g
Savet
Za dodatni osvežavajući ukus, pre serviranja, prelijte tortu sa malo sirupa od jagoda ili limuna.
Status
🍓 Čokoladna torta sa svežim jagodama – raskoš ukusa na svakom zalogaju!
Idealan spoj čokolade i voća koji osvaja na prvi zalogaj. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ovoj prelepoj torti! ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #čokoladnatorta #receptdana #jagode