Glavna jela

Piletina u Krem Sosu sa Gljivama

Name: Piletina u Krem Sosu sa Gljivama
Ingredients: 500 g pilećeg filea; 300 g šampinjona, isečenih na listiće; 1 glavica crnog luka, sitno seckana; 2 čena belog luka, sitno seckana; 200 ml pavlake za kuvanje; 100 ml pilećeg bujona; 2 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica putera; So i biber po ukusu; Svež peršun za dekoraciju

Ovo jelo spaja nežne komade piletine sa bogatim kremastim sosom od gljiva. Idealan je izbor za porodični ručak ili svečanu večeru. Jednostavna priprema i prefinjen ukus čine ga pravim kulinarskim užitkom.

👀 Pregleda577

📅 Datum13.12.2024

⭐ OcenaJoš bez ocena

Sastojci

500 g pilećeg filea
300 g šampinjona, isečenih na listiće
1 glavica crnog luka, sitno seckana
2 čena belog luka, sitno seckana
200 ml pavlake za kuvanje
100 ml pilećeg bujona
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica putera
So i biber po ukusu
Svež peršun za dekoraciju

Priprema

1Priprema piletine:
2Pileći file iseći na tanke šnicle ili trakice. Posolite i pobiberite sa obe strane.
3Prženje piletine:
4U tiganju zagrejte maslinovo ulje i puter. Pržite piletinu na srednjoj vatri 5 minuta sa svake strane dok ne porumeni. Izvadite piletinu iz tiganja i ostavite je sa strane.
5Priprema gljiva i luka:
6U isti tiganj dodajte crni luk i beli luk. Pržite dok ne postanu staklasti, zatim dodajte gljive. Kuvajte dok gljive ne omekšaju i ne ispuste sok.
7Dodavanje tečnosti:
8Sipajte pileći bujon u tiganj i mešajte dok ne provri. Dodajte pavlaku za kuvanje i mešajte dok se sos ne sjedini. Po potrebi, začinite solju i biberom.
9Kombinovanje:
10Vratite piletinu u tiganj i kuvajte još 10 minuta na laganoj vatri, dok piletina ne upije ukuse sosa.
11Serviranje:
12Poslužite toplo, ukrašeno svežim peršunom. Kao prilog možete dodati pire krompir, testeninu ili svežu salatu.

Vreme

Aktivno vreme: 20 minuta

Ukupno vreme: 30 minuta

Nutritivne vrednosti

Kalorije: 350 kcal

Proteini: 28 g

Masti: 18 g

Ugljeni hidrati: 10 g

Savet

Za dodatni ukus, u sos možete dodati prstohvat rendanog parmezana ili kašiku senfa. Ako želite da jelo bude bogatije, gljive kombinujte sa vrganjima ili bukovačama.

Status

🍗 Piletina u krem sosu sa gljivama – kremasto savršenstvo!
Jednostavno, brzo i preukusno! Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju. ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #piletina #kremastiukus

Još iz iste kategorije

Ćureći medaljoni sa mladim krompirom i sosom od pečuraka 🦃🥔Juneće ćufte u sosu od luka i pavlake 🧆🧅Pileći file u sosu od pečenog paradajza i bosiljka sa kremastom palentom 🍗🍅Zapečene ćufte u kremastom sosu od pečene paprike i krompir pireom 🍗🥔