🍗 Piletina u krem sosu sa gljivama – kremasto savršenstvo!
Jednostavno, brzo i preukusno! Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju. ✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #piletina #kremastiukus
Opis
Ovo jelo spaja nežne komade piletine sa bogatim kremastim sosom od gljiva. Idealan je izbor za porodični ručak ili svečanu večeru. Jednostavna priprema i prefinjen ukus čine ga pravim kulinarskim užitkom.
Vreme pripreme: Aktivno vreme: 20 minuta
Ukupno vreme: 30 minuta minuta
Sastojci
- 500 g pilećeg filea
- 300 g šampinjona, isečenih na listiće
- 1 glavica crnog luka, sitno seckana
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 100 ml pilećeg bujona
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica putera
- So i biber po ukusu
- Svež peršun za dekoraciju
Priprema
- Priprema piletine:
- Pileći file iseći na tanke šnicle ili trakice. Posolite i pobiberite sa obe strane.
- Prženje piletine:
- U tiganju zagrejte maslinovo ulje i puter. Pržite piletinu na srednjoj vatri 5 minuta sa svake strane dok ne porumeni. Izvadite piletinu iz tiganja i ostavite je sa strane.
- Priprema gljiva i luka:
- U isti tiganj dodajte crni luk i beli luk. Pržite dok ne postanu staklasti, zatim dodajte gljive. Kuvajte dok gljive ne omekšaju i ne ispuste sok.
- Dodavanje tečnosti:
- Sipajte pileći bujon u tiganj i mešajte dok ne provri. Dodajte pavlaku za kuvanje i mešajte dok se sos ne sjedini. Po potrebi, začinite solju i biberom.
- Kombinovanje:
- Vratite piletinu u tiganj i kuvajte još 10 minuta na laganoj vatri, dok piletina ne upije ukuse sosa.
- Serviranje:
- Poslužite toplo, ukrašeno svežim peršunom. Kao prilog možete dodati pire krompir, testeninu ili svežu salatu.
Nutritivne Vrednosti
Kalorije: 350 kcal
Proteini: 28 g
Masti: 18 g
Ugljeni hidrati: 10 g
Saveti
Za dodatni ukus, u sos možete dodati prstohvat rendanog parmezana ili kašiku senfa. Ako želite da jelo bude bogatije, gljive kombinujte sa vrganjima ili bukovačama.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.