🥗 Mediteranska salata sa kinoom – savršena kombinacija ukusa i zdravlja!
Osvežavajuća, hranljiva i brza za pripremu. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! 🌿✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #mediteranskasalata #zdravahrana
Opis
Ova osvežavajuća mediteranska salata sa kinoom je bogata ukusima i hranljivim sastojcima. Idealna je kao lagani obrok ili prilog uz glavno jelo, a jednostavna priprema je čini savršenim izborom za svaku priliku.
Vreme pripreme: Aktivno vreme: 20 minuta
Ukupno vreme: 35 minuta minuta
Sastojci
- 1 šolja kinoe
- 2 šolje vode
- 1 crvena paprika, iseckana na kockice
- 1 krastavac, iseckan na kockice
- 200 g čeri paradajza, prepolovljenih
- 1 crveni luk, sitno seckan
- 100 g crnih maslina, bez koštica
- 50 g feta sira (ili tofu za posnu varijantu)
- 2 kašike maslinovog ulja
- Sok od pola limuna
- 1 kašičica origana
- So i biber po ukusu
- Svež peršun za dekoraciju
Priprema
- Kuvanje kinoe:
- Isperite kinou pod mlazom vode. U šerpi zagrejte 2 šolje vode i dodajte kinou. Kuvajte na srednjoj vatri dok ne upije svu tečnost (oko 15 minuta). Ostavite da se ohladi.
- Priprema povrća:
- Dok se kinoa hladi, iseckajte povrće na jednake komade: papriku, krastavac, čeri paradajz i crveni luk.
- Mešanje salate:
- U velikoj činiji pomešajte ohlađenu kinou, iseckano povrće, masline i feta sir (ili tofu). Prelijte maslinovim uljem i sokom od limuna, pa dodajte origano, so i biber po ukusu.
- Serviranje:
- Dekorišite svežim peršunom i poslužite kao glavno jelo ili prilog.
Nutritivne Vrednosti
Kalorije: 250 kcal
Proteini: 8 g
Masti: 12 g
Ugljeni hidrati: 28 g
Saveti
Za dodatnu aromu, u salatu možete dodati prstohvat aleve paprike ili malo kapara. Ako pripremate unapred, preliv dodajte neposredno pre serviranja kako bi salata ostala sveža.
Komentari Korisnika
Još nema komentara.