Tajlandska Piletina sa Boranijom
Ovo jelo donosi egzotične ukuse Tajlanda pravo na vaš tanjir. Sočna piletina pržena sa hrskavom boranijom u aromatičnom sosu, idealna je za brz i ukusan obrok. Spoj slatkog, slanog i začinskog savršeno opisuje autentičnu tajlandsku kuhinju.
Sastojci
- 500 g pilećeg filea, isečenog na trakice
- 200 g boranije (sveže ili zamrznute)
- 2 čena belog luka, sitno seckana
- 1 kašičica narendanog đumbira
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašika ribljeg sosa (opciono)
- 1 kašičica meda (ili šećera)
- 2 kašike maslinovog ili biljnog ulja
- 1 kašičica soka od limete ili limuna
- Prstohvat ljute paprike ili čilija (po ukusu)
- Svež korijander ili peršun za dekoraciju
Priprema
- 1Priprema piletine:
- 2U činiji pomešajte soja sos, riblji sos, med i sok od limete. Marinirajte piletinu u ovoj mešavini 10-15 minuta.
- 3Prženje boranije:
- 4U dubljem tiganju zagrejte 1 kašiku ulja. Pržite boraniju na srednjoj vatri 3-5 minuta dok ne omekša, ali da zadrži hrskavost. Izvadite boraniju i ostavite sa strane.
- 5Priprema piletine:
- 6Dodajte preostalu kašiku ulja u tiganj. Pržite mariniranu piletinu dok ne dobije zlatno-smeđu boju i bude skroz skuvana (oko 5-7 minuta).
- 7Dodavanje začina:
- 8Smanjite vatru, pa dodajte beli luk, đumbir i čili. Mešajte dok ne zamiriše (oko 30 sekundi).
- 9Spajanje sastojaka:
- 10Vratite boraniju u tiganj i sve dobro promešajte. Kuvajte još 2-3 minuta da se ukusi sjedine.
- 11Serviranje:
- 12Poslužite toplo, posuto svežim korijanderom ili peršunom. Jelo možete poslužiti uz kuvani pirinač ili nudle.
Vreme
Aktivno vreme: 15 minuta
Ukupno vreme: 30 minuta
Nutritivne vrednosti
Kalorije: 290 kcal
Proteini: 28 g
Masti: 12 g
Ugljeni hidrati: 15 g
Savet
Ako želite bogatiji ukus, na kraju kuvanja dodajte kašičicu kikiriki putera ili kokosovog mleka. Takođe, boraniju možete zameniti brokolijem ili paprikom.
Status
🍗 Tajlandska Piletina sa Boranijom – savršena egzotična večera!
Aromatična, začinska i savršeno balansirana! Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ukusima Tajlanda! 🥢✨
🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #tajlandskapiletina #brzoiukusno