Sočna Musaka sa Krompirom i Mlevenim Mesom
Musaka je jedno od najpopularnijih jela u srpskoj kuhinji – jednostavna za pripremu, a toliko ukusna da osvaja na prvi zalogaj! Ova varijanta sa krompirom i mlevenim mesom je klasičan izbor, idealan za porodični ručak ili večeru. Uz sočne slojeve krompira, mesa i kremastog preljeva, dobićete ukusno i zasitno jelo koje će svi obožavati.
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa (najbolje mešavina svinjetine i govedine)
- 1 kg krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 češnja belog luka
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 3 jaja
- 200 ml mleka
- So i biber po ukusu
- Kašičica mlevene paprike
- Prstohvat suvog origana ili majčine dušice (po želji)
- Malo ulja za prženje
Priprema
- 1Priprema krompira i mesa: Krompir oljuštite, operite i isecite na tanke kolutove. Posolite i ostavite sa strane. U tiganju zagrejte malo ulja, pa propržite sitno seckani crni i beli luk. Kada omekša, dodajte mleveno meso i pržite dok ne postane zlatno braon. Posolite, pobiberite, dodajte mlevenu papriku i origano, pa dobro promešajte.
- 2Slaganje musake: U dublji, podmazani pleh, poređajte sloj krompira, zatim sloj mlevenog mesa, i tako redom dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa slojem krompira.
- 3Priprema preljeva: U posebnoj činiji umutite jaja, pavlaku i mleko. Blago posolite i prelijte preko musake u plehu, pazeći da preljev ravnomerno pokrije sve slojeve.
- 4Pečenje: Musaku pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta, dok krompir ne postane mekan i preljev se lepo zapeče. Kada dobije zlatno-braon koricu, musaka je spremna.
- 5Serviranje: Izvadite musaku iz rerne i ostavite je da se malo prohladi pre nego što je isečete na parčiće. Poslužite toplo, uz salatu po izboru.
Vreme
Aktivno vreme pripreme: 30 minuta
Vreme pečenja: 45 minuta
Ukupno vreme: 1 sat i 15 minuta
Nutritivne vrednosti
Kalorije: 380 kcal
Proteini: 15 g
Masti: 18 g
Ugljeni hidrati: 35 g
Savet
Ako želite bogatiji ukus, u preljev možete dodati i malo narendanog kačkavalja ili parmezana. Takođe, ukoliko volite intenzivniji miris i ukus, u meso možete dodati sitno seckanu papriku ili peršun.
Status
🥔 Recept dana: Sočna Musaka sa Krompirom i Mlevenim Mesom! 🥩
Ako ste ljubitelji domaće kuhinje i tražite ideju za ukusan porodični obrok, ova musaka je pravi izbor! 👨🍳👩🍳 Sočni slojevi krompira, mlevenog mesa i kremasti preljev savršeno se kombinuju u jelu koje osvaja na prvi zalogaj! 🍲💖
🔗 Recept vas čeka na našem sajtu – neka vaša kuhinja zamiriše na pravu gurmansku uživanciju! Prijatno! 🥄🍽️ #gurmanija #receptdana #domacakuhinja #musaka