Recept za Pilav sa Vrganjima

Priprema

1. 1Priprema vrganja:
2. 2Ako koristite sveže vrganje, očistite ih i iseckajte na tanke kriške. Ako koristite sušene, potopite ih u toplu vodu 15-20 minuta, a zatim ih procedite i sačuvajte tečnost (dodaje dodatnu aromu pilavu).
3. 3Priprema pirinča:
4. 4Dobro isperite pirinač pod hladnom vodom kako biste uklonili višak skroba. Ostavite ga da se ocedi.
5. 5Priprema pilava:
6. 6U velikom tiganju ili šerpi zagrejte maslinovo ulje ili maslac na srednje jakoj vatri.
7. 7Dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast. Zatim dodajte beli luk i vrganje i pržite još 5-7 minuta dok vrganji ne omekšaju i puste aromu.
8. 8Dodajte oprani pirinač i kratko propržite, mešajući da upije arome iz vrganja i luka (oko 2 minuta).
9. 9Dodavanje bujona:
10. 10Sipajte bujon (ili kombinaciju bujona i vode od sušenih vrganja) preko pirinča i vrganja. Dodajte so i biber po ukusu i svež timijan ili peršun.
11. 11Kada proključa, smanjite vatru na najniže i poklopite šerpu. Kuvajte oko 15-20 minuta, ili dok pirinač ne upije tečnost i postane mekan. Povremeno proverite da li je potrebno dodati još malo bujona ako je pirinač suviše suv.
12. 12Serviranje:
13. 13Kada je pilav gotov, sklonite ga sa vatre i ostavite poklopljenog još 5 minuta kako bi se svi ukusi sjedinili.
14. 14Lagano promešajte viljuškom i poslužite. Po želji pospite dodatnim svežim peršunom.
15. 15Nutritivna Vrednost po Porciji (za 4 porcije):
16. 16Kalorije: ~200 kcal
17. 17Proteini: 4 g
18. 18Ugljeni hidrati: 35 g
19. 19Masti: 5 g
20. 20Zasićene masti: 1 g
21. 21Ovaj Laki Pilav sa Vrganjima ima bogat, zemljani ukus zahvaljujući vrganjima i začinima, a njegova lagana struktura ga čini idealnim za svaku priliku. Prijatno!
22. 22"Laki pilav sa vrganjima – savršena kombinacija mirisnih vrganja i mekanog pirinča 🍚🍄. Lagano, ukusno i idealno za ljubitelje prirodnih aroma! Ko bi probao ovaj jednostavan, ali prefinjen obrok? 😍 #PilavSaVrganjima #DomaćiUkusi #PrirodneArome"

Status

draft