Dezert
Čokoladni Mus
Ukusan recept za Čokoladni Mus na Gurmanija.rs.
👀 Pregleda1007
📅 Datum06.10.2024
⭐ OcenaJoš bez ocena
Sastojci
- 200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaoa)
- 3 jaja (odvojeni belanca i žumanca)
- 100 ml slatke pavlake
- 2 kašike šećera
- 1 kašika ruma ili ekstrakta vanile (opciono)
- Sveže maline ili jagode za dekoraciju
- Šlag i listići sveže nane za dekoraciju
Priprema
- 1Priprema čokolade:
- 2Otopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, mešajući dok ne postane glatka. Ostavite je da se malo ohladi.
- 3Priprema fila:
- 4Umutite žumanca sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta. Polako dodajte otopljenu čokoladu i, po želji, rum ili ekstrakt vanile.
- 5Umutite šlag:
- 6Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, a zatim je lagano dodajte u čokoladnu smesu.
- 7Belanca:
- 8U drugoj posudi umutite belanca dok ne dobijete čvrst sneg. Pažljivo ih umešajte u čokoladnu smesu da zadržite vazdušastu teksturu.
- 9Serviranje:
- 10Podelite mus u elegantne čaše i ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se stegne.
- 11Pre serviranja, ukrasite šlagom, svežim malinama ili jagodama, i listićima nane.
- 12Nutritivna Vrednost po Porciji:
- 13Kalorije: ~300 kcal
- 14Proteini: 6 g
- 15Ugljeni hidrati: 20 g
- 16Masti: 22 g
- 17Zasićene masti: 12 g
- 18Ovaj bogati čokoladni mus je pravi luksuzan desert koji će oduševiti sve ljubitelje čokolade. Uživajte!
Status
draft