Gurmanija.rs (AMP Recept)
Sastojci
- 200 g škampa (očišćenih)
- 150 g dagnji (školjki)
- 150 g lignji (isečenih na kolutove)
- 100 g kapica (jakobove kapice)
- 3 čena belog luka (sitno seckana)
- 50 ml belog vina
- 2 kašike maslinovog ulja
- Sok od jednog limuna
- Svež peršun (sitno seckan)
- So i biber po ukusu
- Limunovi kolutovi za dekoraciju
Priprema
- Priprema morskih plodova:
- U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte sitno seckani beli luk i pržite ga kratko, dok ne zamiriše.
- Dodajte škampe, dagnje, lignje i kapice. Pržite morsku mešavinu nekoliko minuta, dok plodovi ne postanu zlatno-smeđi.
- Dodavanje vina i limuna:
- Sipajte belo vino i kuvajte nekoliko minuta dok alkohol ne ispari. Zatim dodajte sok od limuna, so i biber po ukusu.
- Kuvajte sve zajedno još nekoliko minuta dok se ukusi ne prožmu.
- Posluživanje:
- Služite morske plodove na tanjiru, prelivene sosom od belog luka i limuna. Dekorišite svežim peršunom i kriškama limuna. Po želji, možete dodati i malo maslinovog ulja za završni dodir.
- Nutritivna Vrednost po Porciji:
- Kalorije: ~250 kcal
- Proteini: 28 g
- Ugljeni hidrati: 3 g
- Masti: 10 g
- Zasićene masti: 2 g
- Ovaj bogat i ukusan obrok od morskih plodova, sa blagim dodirom belog luka i limuna, savršen je za specijalne prilike ili večere sa prijateljima!
Komentari Korisnika
Još nema komentara.