Gurmanija.rs (AMP Recept)
Sastojci
- Za meso:
- 400 g pilećeg fileta (ili goveđeg ili jagnjećeg mesa)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 čena belog luka (sitno seckana)
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašičica origana
- So i biber po ukusu
- Za grilovano povrće:
- 1 crvena paprika (isečena na velike komade)
- 1 žuta paprika (isečena na velike komade)
- 1 tikvica (isečena na kolutove)
- 1 plavi patlidžan (isečen na kolutove)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica sušenog bosiljka ili origana
- So i biber po ukusu
Priprema
- Mariniranje mesa:
- Iseckajte meso na kockice za ražnjiće. Pomešajte maslinovo ulje, beli luk, limunov sok, origano, so i biber, pa stavite meso u ovu marinadu. Ostavite da stoji u frižideru najmanje 30 minuta.
- Priprema povrća:
- Povrće prelijte maslinovim uljem, pospite sušenim bosiljkom ili origanom, i začinite solju i biberom.
- Grilovanje:
- Nabodite meso na ražnjiće. Roštilj zagrejte na srednje jakoj vatri i pecite ražnjiće sa mesom 10-12 minuta, okrećući ih sa svih strana dok meso ne postane zlatno i dobro pečeno.
- Grilovano povrće stavite direktno na roštilj i pecite 5-7 minuta sa svake strane, dok ne postane mekano i dobije lepe tragove roštilja.
- Posluživanje:
- Služite ražnjiće sa grilovanim povrćem. Možete dodati i svež peršun ili ruzmarin kao dekoraciju, i poslužiti sa omiljenim sosom po izboru.
- Nutritivna Vrednost po Porciji:
- Kalorije: ~350 kcal
- Proteini: 30 g
- Ugljeni hidrati: 15 g
- Masti: 18 g
- Zasićene masti: 4 g
- Vlakna: 5 g
- Ovaj recept kombinuje savršeno pečeno meso sa zdravim, grilovanim povrćem, pružajući bogat obrok idealan za uživanje na otvorenom!
Komentari Korisnika
Još nema komentara.