Gurmanija.rs (AMP Recept)

Priprema

1. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i dodajte beli luk. Pržite dok ne zamiriše.
2. Dodajte škampe, dagnje, lignje i kapice. Pržite nekoliko minuta dok ne omekšaju i ne postanu zlatno-smeđe boje.
3. Sipajte belo vino (ako ga koristite) i kuvajte dok alkohol ne ispari.
4. Dodajte pavlaku za kuvanje, začinite solju i biberom, i kuvajte nekoliko minuta dok sos ne postane kremast.
5. Dodajte sok od limuna i svež peršun.
6. Poslužite morsku plodove preko testenine ili pirinča i ukrasite sa još malo peršuna i kriškama limuna.
7. Prijatno!
8. Nutritivna Vrednost po Porciji
9. Kalorije: ~450 kcal
10. Proteini: 35 g
11. Ugljeni hidrati: 30 g
12. Od toga šećeri: 2 g
13. Masti: 20 g
14. Zasićene masti: 8 g
15. Vlakna: 2 g
16. Natrijum: ~900 mg
17. Kalcijum: ~150 mg (oko 15% preporučene dnevne potrebe)
18. Gvožđe: ~6 mg (oko 35% preporučene dnevne potrebe)
19. Vitamin C: ~20% preporučene dnevne vrednosti
20. Omega-3 masne kiseline: ~600 mg