Dezert
Čoko–narandža krem u čaši – napravi desert za “wow” momenat 🍫🍊
Svilenkast čokoladni krem sa koricom narandže, složen sa hrskavim keksom i lešnikom u čaši — pravi se brzo, hladi se bez pečenja i izgleda luksuzno na stolu. 🍫
Desert koji se samo umuti i stegne u frižideru, a svaki sloj izgleda kao da je iz poslastičarnice. ✨🍨
⭐ OcenaJoš bez ocena
👀 Pregleda510
📅 Datum26.12.2025
⏰ Ukupno145 min
Sastojci
- Čoko–narandža krem
- 🥛 Mleko 700 ml
- 🍫 Tamna čokolada 150 g (sitno seckana)
- 🍫 Kakao 25 g
- 🌽 Gustin 45 g
- 🍯 Šećer 70 g
- 🍊 Korica narandže 3 g (sitno rendana)
- 🧈 Maslac 25 g
- 🧂 So 1 g
- Keks sloj
- 🍪 Plazma ili puter keks 180 g (izdrobljen)
- 🧈 Maslac 40 g (otopljen)
- Završetak
- 🌰 Lešnik 60 g (krupno seckan, prepečen)
- 🍊 Narandža 1 kom (fileti, opciono)
- 🍫 Rendana čokolada 10 g (opciono)
Priprema
- 1Keks sloj
U činiji pomešaj izdrobljen keks i otopljen maslac 30 sekundi, da dobiješ teksturu vlažnog peska. 🍪 - 2Suvi miks
U šerpi sjedini šećer, kakao i gustin 20 sekundi, da nema grudvica. 🍫 - 3Nalivanje mleka
Sipaj mleko postepeno uz mućenje 40 sekundi, dok smesa ne postane potpuno glatka. 🥛 - 4Kuvanje krema
Kuvaj na srednje jakoj vatri 6–7 min uz stalno mešanje, dok ne bude gust kao puding. 🔥 - 5Finiš ukusa
Skloni sa vatre, dodaj čokoladu, maslac, so i koricu narandže, pa mešaj 45 sekundi da se sve istopi i ujednači. 🍊 - 6Slaganje čaša
U svaku čašu stavi 30 g keks sloja, pa 80–90 g krema, pa ponovi još jednom (keks → krem). 🥄 - 7Hlađenje
Pokrij i hladi 120 min u frižideru, da se krem potpuno stegne. 🧊 - 8Serviranje
Pospi lešnikom i po želji dodaj filet narandže ili rendanu čokoladu pred serviranje. 🌰
Vreme
Nutritivne vrednosti
🔥 Energija: ~420 kcal
💪 Proteini: ~8 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~48 g
🧈 Masti: ~22 g
🧂 Natrijum: ~0,2 g
Savet
Krem sipaj u čaše dok je još topao, jer se tada slojevi najlepše slože i dobiju čist presek. 🍮
Zašto radi 💡
Gustin stabilizuje krem bez grudvica, a maslac na kraju daje sjaj i “svilu” u teksturi bez dodatne pavlake. 🍫
Twist 🌶
Dodaj cimet 2 g u suvi miks i dobijaš prazničnu čoko–narandža varijantu koja miriše još jače. 🍊
Status
Kremasto, čokoladno i mirisno — desert u čaši koji pravi utisak čim ga spustiš na sto. 🍫✨
#gurmanija #Dezert #coko_narandza_krem_u_casi