Topli dip od sira i spanaća – zapečeno predjelo za umakanje 🥖🧀
Kremasto, mirišljavo i zapečeno do zlatne boje – topli dip od tri vrste sira i spanaća, serviran uz topli hleb ili tortilja čips, predjelo koje nestaje dok još „pucketa“ iz rerne. 😋 Hook Sve ubaciš u jednu činiju, zapečeš 20 minuta i dobiješ predjelo zbog kog svi umaču „još samo jednom“. 🤌
Sastojci
- Dip
- 🧀 Krem sir 150 g
- 🥛 Pavlaka za kuvanje 150 ml
- 🧀 Feta sir 80 g (izmrvljen)
- 🧀 Rendani kačkavalj 80 g
- 🌿 Svež spanać 150 g (grubo seckan; može i odmrznut dobro oceđen)
- 🧄 Beli luk 2 čena (sitno seckan ili izgnječen)
- 🧂 So 3–4 g (po ukusu, paziti zbog feta sira)
- ⚪ Mleveni beli biber prstohvat
- 🍋 Sok od limuna 10 ml
- Za zapečenje i serviranje
- 🧴 Maslinovo ulje 10 ml (za podmazivanje posude)
- 🧀 Dodatni rendani kačkavalj 30 g (za preko)
- 🥖 Baget ili lepinja 1 kom (nasečen na kriške)
- 🌿 Svež peršun 5 g (sitno seckan, za posipanje)
Priprema
- 1️⃣ Priprema spanaća
- 2U tiganju kratko prepeći spanać na suvo ili sa kapljom ulja, samo da uvene (2–3 min), pa ga dobro ocediti i prohladiti.
- 3️⃣ Mešanje dipa
- 4U činiji sjediniti krem sir, pavlaku, izmrvljen feta sir i rendani kačkavalj.
- 5Dodati spanać, beli luk, so, beli biber i sok od limuna.
- 6Sve dobro izmešati dok ne dobijete gustu, ujednačenu smesu.
- 7️⃣ Zapečenje
- 8Rernu zagrejati na 200°C.
- 9Manju vatrostalnu posudu ili keramički pekač premazati maslinovim uljem.
- 10Sipati smesu za dip, poravnati kašikom i posuti dodatnim rendanim kačkavaljem.
- 11Peći 18–20 min na 200°C, dok površina ne porumeni i počne blago da „ključa“ po ivicama.
- 12️⃣ Serviranje
- 13Kriške bageta kratko zapeći u istoj rerni 3–4 min, da postanu blago hrskave.
- 14Vruć dip posuti seckanim peršunom i odmah poslužiti uz topli hleb ili čips za umakanje.
Vreme
⏱️ Priprema: 15 min
🔥 Pečenje: 20 min
🛌 Odmor: 5 min
⏰ Ukupno: 40 min
Nutritivne vrednosti
🔥 Energija: ~380 kcal
💪 Proteini: ~15 g
🥓 Masti: ~28 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~14 g
🧂 Natrijum: ~1.3 g
Savet
Najukusniji dip dobijaš ako spanać dobro ocediš da ne pusti vodu u sos. 🥬
Zašto radi: 💡 Tri vrste sira, malo limuna i beli luk pretvaraju običan spanać u gust, pun ukusni sos koji ostaje kremast i kad se prohladi.
Twist: 🌶️ Dodaj kašičicu dimljene paprike ili ljute tucane paprike i posluži uz nachos čips za „tex-mex“ varijantu toplog predjela.
Status
Kremasto, zapečeno i opasno zarazno – toplo predjelo zbog kog svi umaču još samo jedan zalogaj. 🤤🧀
#gurmanija #ToplaPredjela #topli_dip_od_sira_i_spanaca