🥑 Hladne rolnice sa avokadom i krastavcem – lagane, hrskave, letnje

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Hladna Predjela

🥑 Ove rolnice su kao sushi za leto – osvežavaju, mirišu i nestaju u dva zalogaja. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #hladnapredjela #letnjiukus #avokado #bezkuvanja #rolnice

Opis

Ove rolnice su kao sushi bez komplikacija – osvežavajuće, lagane, pune tekstura. Savršene za letnje predjelo, užinu ili lagani večernji zalogaj.

Sastojci

• 🥒 1 veći krastavac (tankim trakama)
• 🥑 1 zreo avokado
• 🌱 1 šaka rukole ili mladog spanaća
• 🧂 So i biber
• 🍋 Par kapi limunovog soka
• 🌿 Svež bosiljak ili mirođija
• 🫒 Kašičica maslinovog ulja

Priprema

1. 1️⃣ Krastavac oljušti i pomoću ljuštilice izvuci duge, tanke trake (oko 10 cm dužine).
2. 2️⃣ Avokado izgnječi viljuškom, dodaj limunov sok, so, biber i malo maslinovog ulja.
3. 3️⃣ Na svaki kraj krastavčeve trake stavi malo avokado smese i rukolu.
4. 4️⃣ Urolaj pažljivo da dobiješ mini rolnicu – fiksiraj čačkalicom ako treba.
5. 5️⃣ Ređaj na tanjir, pospi seckanim bosiljkom i malo limunove kore.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za dodatni šmek dodaj kap aceto balsamica ili soja sosa kao umak za rolnice.