Sosovi
Krem sos od pečenog luka i senfa 🧅🥣
Krem sos od pečenog luka i senfa ima dubok, blago sladak ukus zahvaljujući karamelizovanom luku, dok senf donosi blagu pikantnost i svežinu. Ovaj sos savršeno ide uz pečeno meso, kobasice, krompir ili sendviče. 🧅
✨
Pečeni luk pretvara se u kremasti sos koji je istovremeno sladak, pikantan i pun ukusa. 🔥
⭐ Ocena3/5
👀 Pregleda258
📅 Datum12.03.2026
⏰ Ukupno38 min
Sastojci
- 🧅 2 velika crna luka
- 🫒 30 ml maslinovog ulja
- 🥣 2 kašike senfa
- 🥛 150 ml pavlake za kuvanje
- 🧂 4 g soli
- ⚫ 2 g crnog bibera
Priprema
- 1Ispeci luk
Luk iseći na četvrtine, preliti uljem i peći u rerni na 200°C oko 25 min dok ne omekša i dobije boju. 🔥
- 2Pripremi osnovu
Pečeni luk ubaci u blender zajedno sa pavlakom. 🧅
- 3Dodaj senf
Dodaj senf koji će dati blagu pikantnost sosu. 🥣
- 4Blendiraj
Blendiraj sve dok sos ne postane potpuno gladak i kremast. 🥄
- 5Začini
Dodaj so i biber pa kratko promešaj. ⚫
- 6Kratko zagrej
Sos sipaj u šerpu i zagrej 2–3 min na laganoj vatri. 🍲
- 7Doteraj gustinu
Ako je potrebno dodaj kašiku vode ili pavlake da dobiješ željenu teksturu. 💧
- 8Serviranje
Sos posluži uz pečeno meso, kobasice ili pečeni krompir. 🍽
Vreme
Nutritivne vrednosti
🔥 Energija: 160 kcal
💪 Proteini: 3 g
🫒 Masti: 12 g
🌾 Ugljeni hidrati: 9 g
🧂 So: 0.9 g
Savet
Ako želiš još dublji ukus, dodaj kašičicu meda u sos. 🍯
Zašto radi 💡
Pečenjem luk oslobađa prirodne šećere koji daju sosu dubinu i balansiraju pikantnost senfa. 🧅
Twist 🌶
Dodaj prstohvat dimljene paprike za blagu dimljenu aromu. 🌶
Status
Kremast, aromatičan sos koji od običnog mesa ili krompira pravi mnogo zanimljivije jelo. 🧅✨
#gurmanija
#sosovi
#sos_od_pecenog_luka