Profil: RichardObradovic
Email: richardobradovic@gmail.com
Ukupno recepata: 958
Recepti korisnika RichardObradovic
Tartar od tune sa ponzuom i avokadom 🍣✨
Tartar 🐟 Sashimi tuna (ohlađena): 250 g 🥑 Avokado (na kockice 1 cm): 1 kom (150 g) 🍋 Sok limete: ...
Pročitaj Više
Losos sa miso-javor glazurom i bok čojem 🔥🐟
Losos & glazura 🐟 File lososa sa kožom: 2 × 180 g 🧂 So: 3 g • ⚫ Biber: 1 g 🥄 Beli miso: 25 g 🍁 J...
Pročitaj Više
Umak od pečenih paprika i badema – romesko sos 🔥🌰
🌶️ Pečene crvene paprike (oljuštene): 3 kom (≈300 g) 🍅 Paradajz (pečen ili iz konzerve): 1 kom (≈12...
Pročitaj Više
Fokača sa grožđem i ruzmarinom (Schiacciata all’uva) 🍇🌿
Testo 💧 Voda (mlaka): 360 ml 🍯 Med: 10 g 🍞 Pšenično brašno T-500: 500 g 🧂 So: 10 g 🍃 Suv kvasac...
Pročitaj Više
Bisque od škampa s konjakom i komoračem 🦐🔥
Osnova bisque-a 🦐 Škampi (neočišćeni, srednji): 700 g (meso ~300 g; oklope sačuvati) 🧅 Crni luk (s...
Pročitaj Više
Piletina piccata u limun-buter sosu sa kaparima 🍋🍗
Za piletinu 🍗 Pileći file: 400 g (2 kom) 🌾 Brašno: 30 g 🧂 So: 3 g • ⚫ Biber: 1 g 🧈 Maslac: 15 g ...
Pročitaj Više
Harissa karfiol “stejk” sa tahini-sumak sosem i hrskavim leblebijama 🔥🥦✨
Karfiol stejk 🥦 Karfiol (velika glavica): 1 kom (900 g) 🌶️ Harissa pasta: 35 g 🌿 Maslinovo ulje: ...
Pročitaj Više
Zeleni eliksir za reset – celer, jabuka, limeta & đumbir 🥒🍏🌿⚡
🥬 Celer (stabljike): 200 g 🥒 Krastavac: 200 g 🍏 Zelena jabuka (Granny Smith): 1 kom (160 g) 🌿 Sve...
Pročitaj Više
Yuzu & bosiljak gin sour – svilena pena, citrusni udar, herbalni šarm 🍋🌿🥂
🍸 Gin (kvalitetan, citrusni): 50 ml 🍋 Sok yuzua* (svež ili 100%): 20 ml (može limun 50% + limeta 50...
Pročitaj Više
Zeleni smuti sa avokadom, kivijem i spirulinom – energija u čaši 💚🥝⚡
🥑 Avokado (zreo): 1 kom 🥝 Kivi: 2 kom 🍌 Banana (zrela): 1 kom 🥥 Kokosova voda: 250 ml 🍋 Sok limu...
Pročitaj Više
Posni “cheesecake” bez pečenja sa malinama – kremasto, hladno, wow 🍰💗❄️
Korica 🌰 Bademi: 150 g 🍯 Urme (meke, bez koštica): 180 g 🥥 Kokosovo ulje (otopljeno): 25 g 🧂 Prs...
Pročitaj Više
Čoko tart sa slanom karamelom i lešnicima – glamur u jednom zalogaju 🍫🧂🌰
Kora (sablé kakao) 🥣 Brašno T-400: 220 g 🍫 Kakao u prahu (nezaslađen): 25 g 🧂 So: 2 g 🧈 Hladan p...
Pročitaj Više