Dubai čizkejk sa datulama i pistaćima
Kategorija: Dezert
Opis
Ovaj Dubai čizkejk je luksuzni desert koji kombinuje kremasti fil, koru sa pistaćima i bogatu slatkoću datula. Idealan je za svečane prilike i trenutke kada želite da uživate u egzotičnim ukusima.
Sastojci
- Za koru:
- 200 g mlevenog keksa (digestivnog ili posnog)
- 100 g mlevenih pistaća
- 100 g putera (otopljenog)
- Za fil:
- 400 g krem sira
- 200 g pavlake za šlag
- 100 g šećera u prahu
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 150 g sitno seckanih datula
- Za preliv:
- 200 ml slatke pavlake
- 100 g bele čokolade (otopljene)
- 50 g seckanih pistaća za dekoraciju
- Nekoliko svežih datula za ukras
Priprema
- Priprema kore:
- U činiji pomešajte mleveni keks i mlevene pistaće, pa dodajte otopljeni puter. Mešajte dok ne dobijete smesu sličnu mokrom pesku.
- Smesu utisnite na dno kalupa za tortu (prečnika 24 cm) obloženog papirom za pečenje. Stavite u frižider na 30 minuta da se stegne.
- Priprema fila:
- Umutite krem sir sa šećerom u prahu i ekstraktom vanile dok ne postane glatko.
- U posebnoj činiji umutite pavlaku za šlag dok ne postane čvrsta. Dodajte je u smesu sa krem sirom i pažljivo sjedinite.
- Na kraju umešajte sitno seckane datule. Fil ravnomerno rasporedite preko ohlađene kore. Vratite u frižider na najmanje 4 sata, a idealno preko noći.
- Priprema preliva:
- Zagrejte slatku pavlaku (pazite da ne provri). Dodajte belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se prohladi, a zatim prelijte preko fila.
- Dekoracija:
- Ukrasite tortu seckanim pistaćima i svežim datulama za autentičan izgled i bogat ukus.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 350 kcal
💪 Proteini: 6 g
🛢 Masti: 25 g
🥔 Ugljeni hidrati: 30 g
Saveti
Za dodatnu aromu, u fil možete dodati prstohvat kardamoma ili koricu pomorandže. Ovaj čizkejk je još ukusniji kada odstoji preko noći.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0