🥒🍏 Zeleni Reset — detoks sok od celera, krastavca, jabuke & đumbira (AMP)

Opis

Ledeno svež, travnato-citrusan i čistog završetka: celer i krastavac nose hidraciju, zelena jabuka daje prirodnu slast, limeta i đumbir „prosvetle“ gutljaj, a list peršuna zaokruži mineralni trag.
Hook: prvi gutljaj hladi nepce, đumbir blago „ubode“, limeta preseče slast — ostaje osećaj čistog daha i lake energije.

Vreme pripreme: ⏰ Priprema: 6–8 min 🌀 Blend/Sokovnik: 1–2 min ⏳ Ukupno: 7–10 min minuta

Sastojci

🥬 300 g stabljike celera (oprano, isečeno na štapiće)
🥒 250 g krastavca (bez semenki ako je stariji)
🍏 250 g zelene jabuke (bez semenki, krupni komadi)
🌿 60 g mladog spanaća ili 20 g lista peršuna
🫚 8 g svežeg đumbira (oljušten)
🍋 20 ml soka limete + 2 g naribane korice
🌿 5 g listića nane (opciono)
💧 Samo za blender varijantu: 120–150 ml hladne vode + 4–6 kockica leda

Priprema

Sokovnik (precizniji ukus)
1️⃣ Ubacuj redom: celer → krastavac → jabuka → spanać/peršun → đumbir.
2️⃣ Umiješaj sok i koricu limete (i nanu ako voliš).
3️⃣ Služ i odmah — preko leda ili dobro rashlađeno.
Blender (bez sokovnika)
1️⃣ U blender ubaci sve sastojke + vodu i led.
2️⃣ Blendaj 60–75 s do glatkog.
3️⃣ Po želji procedi kroz sitno sito/gazu (bistrije) ili ostavi „smooth“ varijantu (više vlakana). Umiješaj limetu.

Nutritivne Vrednosti

🔋 Kalorije: ~95 kcal

💪 Proteini: ~2 g

🥑 Masti: ~0,5 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~22 g

🧂 Natrijum: ~30 mg

Saveti

Koricu i sok limete dodaj na kraju da očuvaš svetlo-zelenu boju i svežinu; prstohvat soli (1–2 g na celu meru) diskretno pojača slatkoću jabuke i ukus celera.

Zašto radi: visoka hidracija + kalijum (celer/krastavac) pomažu drenaži; kiselina (limeta) usporava oksidaciju i „podigne“ profil; đumbir podstiče toplotu i balansira travnate note.

Twist: dodaj 1–2 g matcha praha za čist fokus ili mikro-prstohvat kajenskog bibera za termalni „kick“. Za „super-green“ varijantu ubaci 5 g spiruline (blender) i pojačaj limetu još 5 ml.

Gurmanija.rs (AMP Recept)