Bezalkoholni koktel od kruške i žalfije probaj večeras 🥂🍐
Ovo je bezalkoholni koktel koji deluje elegantno i “odraslo” bez alkohola: kruška daje meku slatkoću, limun drži svežinu, a žalfija donosi miris koji odmah podigne ceo utisak. Pije se hladno, osvežava, i nije sirupasto.
Sastojci
- 🍐 Sok od kruške 300 ml
- 🍋 Sok od limuna 25 ml
- 🍯 Med 12 g
- 🌿 Sveža žalfija 6 listova (oko 2 g)
- 🧂 So 1 g
- 🫧 Gazirana mineralna voda 250 ml
- 🧊 Led 250 g
- 🍐 Kruška 120 g
- 🍋 Limun 1 kriška (oko 20 g)
Priprema
- 1Napravi bazu
U šejker ili veliku čašu dodaj sok od kruške, sok od limuna, med i so, pa mešaj 20 sekundi da se med rastopi. 🥄 - 2Pusti aromu žalfije
Dodaj 4 lista žalfije i lagano ih pritisni kašikom 15 sekundi da puste miris bez gorkog ukusa. 🌿 - 3Ohladi snažno
Dodaj 180 g leda i protresi ili snažno promešaj 15 sekundi da se baza dobro ohladi. 🧊 - 4Pripremi čašu
U jednu visoku čašu ubaci preostalih 70 g leda, 30 sekundi. 🥂 - 5Sipaj bazu
Procedi bazu u čašu preko leda, 10 sekundi. ✅ - 6Dodaj mehuriće
Dolij gaziranu vodu polako uz ivicu čaše i jednom nežno promešaj, 10 sekundi. 🫧 - 7Završi dekorom
Dodaj tanke kriške kruške, krišku limuna i preostala 2 lista žalfije, 30 sekundi. 🍐
Vreme
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 110 kcal
🍞 Ugljeni hidrati: 27 g
🥚 Proteini: 0 g
🫒 Masti: 0 g
🧂 So: 0,2 g
Savet
Ako želiš suvlji i “oštriji” koktel, smanji med na 6 g i dodaj još 10 ml limuna. 🍋
Zašto radi 💡
Kruška traži kiselinu da ne bude mlaka i slatkasta, a limun i prstohvat soli izvuku aromu i daju jasniji ukus u završnici. ✨
Twist 🌶
Dodaj 1 g rendanog đumbira u bazu i procedi kroz sitno cedilo pre sipanja, dobiješ sofisticiranu toplu notu bez da preuzme. 🌿
Status
Kruška i žalfija prave onaj “wow” miris čim prineseš čašu, a ukus ostane čist i osvežavajuć. 🥂🍐 #gurmanija #kokteli_i_magija #bezalkoholni_koktel_kruska_zalfija