Detox tonik od pečene pomorandže i kurkume 🥤🔥
Ovo je topao-hladan tonik koji ima dublji, “zaokružen” citrus ukus jer se pomorandža prvo kratko peče, pa onda sve ide u blender sa šargarepom, limunom i kurkumom. Pije se ledeno, osvežava, a nije “vodenkasto”. 🍊
Sastojci
- 🍊 Pomorandža 300 g
- 🥕 Šargarepa 220 g
- 🍋 Sok od limuna 20 ml
- 🍯 Med 12 g
- 🌿 Kurkuma 2 g
- ⚫ Biber 0,5 g
- 🧂 So 1 g
- 💧 Voda 350 ml
- 🧊 Led 250 g
Priprema
- 1Ispeci pomorandžu
Zagrej rernu na 220°C, pomorandžu preseci na pola i peci 10 min da blago karamelizuje. 🔥 - 2Ohladi kratko
Ostavi pečenu pomorandžu 5 min da se prohladi da tonik ostane svež i leden. ❄ - 3Pripremi šargarepu
Oljušti šargarepu i naseci na tanke kolutiće 1 min da blender lakše radi. 🥕 - 4Ubaci bazu u blender
Iscedi pečenu pomorandžu u blender, dodaj šargarepu, limun, med, kurkumu, biber i so. 🍊 - 5Dodaj vodu i izblendaj
Sipaj vodu i blendaj 45 sekundi dok ne bude potpuno glatko. 🥤 - 6Procedi po želji
Procedi kroz sitno cedilo 30 sekundi ako želiš potpuno čist tonik. 🧺 - 7Ohladi i serviraj
Dodaj led, promešaj 10 sekundi i sipaj u jednu veliku čašu. 🧊
Vreme
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 120 kcal
🍞 Ugljeni hidrati: 28 g
🥚 Proteini: 2 g
🫒 Masti: 0 g
🧂 So: 0,3 g
Savet
Ako želiš jači “tonik” osećaj, zameni 150 ml vode gaziranom mineralnom, ali dodaj je tek na kraju. 🫧
Zašto radi 💡
Pečenje pomorandže pojača slatkoću i smanji oštrinu, a kurkuma sa malo bibera daje puniju aromu bez da preuzme. 🌿
Twist 🌶
Dodaj 2 g cimeta i 5 ml ekstrakta vanile, dobiješ desertnu “spice” verziju koja i dalje ostaje detox. 🍂
Status
Kad ti treba čist start i hladna svežina bez dosadnih kombinacija, ovaj tonik odmah podigne dan. 🥤🍊 #gurmanija #Detox #detox_tonik_pecena_pomorandza