✨🍍 Zlatni Detox Eliksir od ananasa, kurkume i đumbira (AMP)

Opis

Osvježavajući tonik koji hidrira i budi: sočni ananas, limun i kokos voda, uz kurkumu i đumbir za blagi „kick“. Čist, svetao ukus koji se pije u jednom dahu.
Hook: leden gutljaj klizi, ananas zasladi, a đumbir i kurkuma ostave toplo–citrusni rep.

Vreme pripreme: ⏰ Priprema: 7 min 🔥 Blendanje: 1 min ⏳ Ukupno: 8 min minuta

Sastojci

🍍 250 g ananasa (kockice, rashlađene ili smrznute)
🥒 120 g krastavca (oljuštenog)
🫚 6 g svežeg đumbira, fino naribanog
🟡 1,5 g kurkume u prahu (ili 8 g sveže, oljuštene)
🍋 20 ml soka limuna
🥥 250 ml kokos vode
⚫ 0,2 g mlevenog crnog bibera (prstohvat, radi bolje apsorpcije kurkumina)
🧊 100 g leda

Priprema

1️⃣ Priprema – Rashladi sastojke; ako želiš gušće, koristi smrznut ananas umesto dela leda.
2️⃣ Blendiranje – U blender dodaj kokos vodu, ananas, krastavac, đumbir, kurkumu, limun, biber i led. Blendaj 45–60 s do glatkog.
3️⃣ Opciono cedjenje – Ako voliš bistrije piće, procedi kroz sitno cedilo.
4️⃣ Serviranje – Odmah sipaj u hladne čaše; po želji dodaj listić nane ili malo korice limuna.

Nutritivne Vrednosti

🔋 Kalorije: ~95 kcal

💪 Proteini: ~1 g

🥑 Masti: ~0,5 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~22 g

🧂 Natrijum: ~70 mg

Saveti

Smrznut ananas radi kao prirodni led – hladi bez razvodnjavanja i daje svileniju teksturu.

Crni biber sadrži piperin, koji pojačava biodostupnost kurkumina; limun „podigne“ ukus i uspostavi balans slatko–kiselog.

Zašto radi: odnos čvrsto : tečnost ≈ 1 : 1 (≈ 376 g voća/povrća : 250 ml kokos vode + led) čuva intenzitet ukusa i hidraciju elektrolitima iz kokos vode.

Twist: ubaci 80 g stabljike celera za ekstra „green“ i minerale ili dodaj 10 g chia semenki (namoči 10 min) za vlakna i blaži „gel“ efekat.

Gurmanija.rs (AMP Recept)