Bezalkoholni koktel od breskve lavande i limuna 🍑🍋
Bezalkoholni koktel od breskve, lavande i limuna je hladno, mirisno i elegantno letnje piće koje izgleda kao koktel iz bara, ali se pravi bez alkohola i bez komplikovanih sastojaka 🍑. Breskva daje punoću i prirodnu slatkoću, limun donosi svežinu, a lavanda dodaje nežnu aromu koja piću daje poseban, svečan karakter ✨. ⠀
Sastojci
- Za sirup od lavande
- ⠀
- 💧 120 ml vode
- 🍚 80 g šećera
- 💜 1 ravna kašičica sušene jestive lavande
- 🍋 1 tanka traka limunove kore
- ⠀
- Za koktel
- ⠀
- 🍑 320 g zrelih breskvi
- 🍋 45 ml svežeg limunovog soka
- 💜 60 ml sirupa od lavande
- 💧 300 ml hladne gazirane vode
- 🧊 300 g leda
- 🌿 6 listića nane
- 🍑 4 tanke kriške breskve za serviranje
Priprema
- 1Sirup od lavande 💜
⠀
U malu šerpu sipaj vodu, šećer, jestivu lavandu i limunovu koru. Zagrevaj na tihoj vatri 4 min, samo dok se šećer ne istopi i sirup blago zamiriše.
⠀ - 2Odmor sirupa 🛋
⠀
Skloni šerpu sa vatre, poklopi i ostavi sirup da odstoji 10 min. Zatim ga procedi i ostavi još 5 min da se malo prohladi.
⠀ - 3Breskve 🍑
⠀
Breskve operi, izvadi koštice i iseci ih na komade. Ako su vrlo zrele, koru možeš ostaviti jer daje lepšu boju i puniji voćni ukus.
⠀ - 4Voćna baza 🍋
⠀
U blender ubaci breskve i limunov sok. Blendaj 35 sekundi, dok ne dobiješ glatku, svetlu i mirisnu bazu.
⠀ - 5Mešanje koktela 🍹
⠀
U bokal sipaj voćnu bazu, 60 ml sirupa od lavande i led. Lagano promešaj 20 sekundi, zatim dolij hladnu gaziranu vodu.
⠀ - 6Serviranje ✨
⠀
Sipaj koktel u dve visoke čaše sa ledom. Dodaj kriške breskve i listiće nane, pa posluži odmah dok je hladan, mirisan i blago penušav.
Vreme
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 148 kcal
🥩 Proteini: 1 g
🍞 Ugljeni hidrati: 37 g
🧈 Masti: 0 g
🌾 Vlakna: 3 g
Savet
Lavandu koristi pažljivo 💜, jer je dovoljna mala količina da koktel dobije elegantan miris bez teškog parfemskog ukusa. Najbolji rezultat dobijaš kada su breskve potpuno zrele, a gazirana voda dobro rashlađena 🧊.
⠀
Zašto radi 💡
⠀
Breskva daje telo i prirodnu slatkoću 🍑, limun pravi svež balans 🍋, a lavanda dodaje mirisnu notu zbog koje piće deluje svečano i drugačije od običnog voćnog napitka.
⠀
Twist 🌶
⠀
Za svežiju verziju dodaj nekoliko listića bosiljka 🌿 umesto nane, ili u svaku čašu ubaci 2 zgnječene maline za nežnu ružičastu boju i voćni kontrast.
Status
Sočna breskva, limun i nežna lavanda prave hladan bezalkoholni koktel koji izgleda svečano, miriše letnje i pije se kao mala magija u čaši. 🍑🍹
⠀
#gurmanija #kokteliimagija #bezalkoholni_koktel_od_breskve_lavande_i_limuna