Gurmanija.rs (AMP Recept)
Sastojci
- 200 g dimljenog lososa (isečenog na tanke kriške)
- 150 g krem sira (možete koristiti i sir sa začinskim biljem)
- 1 sveži krastavac
- Sok od pola limuna
- 1 veza svežeg mirođije ili vlašca (sitno seckanog)
- Sveže mleveni biber po ukusu
- 1/2 kašičice maslinovog ulja
- 1 veza rukole (opciono, za dekoraciju)
Priprema
- Priprema krem sira:
- U posudi pomešajte krem sir, sok od limuna, sitno seckanu mirođiju ili vlašac, maslinovo ulje i sveže mleveni biber. Dobro izmešajte da se svi sastojci sjedine.
- Priprema krastavaca:
- Operite krastavac i uz pomoć rende ili noža isecite ga na tanke, duge trake po dužini. Ako imate rende za pravljenje traka (mandolina), to će vam olakšati posao.
- Pravljenje rolnica:
- Na svaku krišku dimljenog lososa premažite tanak sloj pripremljenog krem sira.
- Na jedan kraj kriške stavite traku krastavca, pa pažljivo urolajte losos oko krastavca i krem sira, formirajući rolnicu.
- Dekoracija i serviranje:
- Poređajte rolnice na tanjir za serviranje i ukrasite rukolom ili dodatnim svežim začinskim biljem.
- Po želji, prelijte ih sa malo maslinovog ulja i dodajte još nekoliko kapi limunovog soka.
- Prijatno!
Komentari Korisnika
Još nema komentara.