Gurmanija.rs (AMP Recept)

Whiskey Sour – protresi i natoči baršunastu kiselinu 🍋🥃

Pregleda: 26 Ocena: N/A Lajkova: 0 Datum: 29.09.2025
Autor: RichardObradovic
Limun, baršun i čist viski — klasik koji „klikne“ na prvi gutljaj. #Kokteli #WhiskeySour #Gurmanija 🍋🥃

Opis

Hladan, bistar i savršeno izbalansiran — bourbon, limun i blaga pena na vrhu. Pravi se direktno u šejkeru, izliva preko velikog leda i miriše na koricu limuna.

Hook: Suvo protresi za penu, dodaj led i još jednom snažno — čaša se napuni svilenim talasom za 60 sekundi.

Vreme pripreme: ⏰ Priprema: 5 min 🔥 Kuvanje/Pečenje: 0 min 🧘 Odmor: 0 min ⏳ Ukupno: 5 min minuta

Sastojci

Priprema

  1. 1️⃣ Ohladi čašu – Rocks/old fashioned čašu napuni ledom ili drži u zamrzivaču 5 min.
  2. 2️⃣ Dry shake – U šejker sipaj bourbon, limun, sirup i belance/aquafabu. Protresi 10 s bez leda.
  3. 3️⃣ Shake sa ledom – Dodaj led i protresi snažno još 12–15 s.
  4. 4️⃣ Procedi – U ohlađenu čašu sa velikom kockom leda duplo procedi koktel; nakapaj biter po peni i uvrni koru limuna iznad čaše.

Nutritivne Vrednosti

🔋 Kalorije: ~165 kcal
💪 Proteini: ~3 g
🥑 Masti: ~0 g
🍞 Ugljeni hidrati: ~9 g
🧂 Natrijum: ~15 mg

Saveti

Uvek radi double shake: prvo bez leda (pena), pa sa ledom (hlađenje i razblaženje).

Zašto radi: belance/aquafaba stvara stabilnu, finu penu; drugo mućkanje obezbeđuje idealnu temperaturu i bistrinu.

Twist: zameni bourbon 50 ml ržanim viskijem za pikantniji profil ili dodaj 10 ml sirupa od meda (1:1 med:voda) za toplu, zaobljenu slast.

Komentari Korisnika

Još nema komentara.